Овощной сезон открыт. В продаже появились свежая листовая зелень, салаты, рукола, томаты, огурцы и другие овощи.
Пока парниковые, но вот-вот появятся и грунтовые.
Как же получить максимальную пользу от витаминной зелени и свежих овощей.
Мы же знаем, что при выращивании их применяются различные удобрения, гербициды и средства борьбы с вредителями.
Надо знать, что просто водой химические вещества не смоются.
Поделюсь с вами, дорогие читатели моего блога простым способом, благодаря которому, вы легко отмоете грязь и вредные соединения с сезонных овощей и фруктов.
Для этого нам не придется тратить деньги и покупать дорогостоящие средства. Поможет простой и доступный продукт, имеющийся на кухне у каждой хозяйки. Это простая пищевая сода.
1. В глубокую миску или кастрюлю налейте воду.
2. Добавьте к воде пищевую соду, из расчета на литр воды - одну чайную ложку соды.
3. Погрузите овощи, фрукты или зелень в подготовленный раствор соды.
4. Через минут 5, достаньте овощи и промойте их проточной водой.
Теперь приготовим очень полезный и вкусный овощной салат с овощами, листовой зеленью (руколой или салатом) и тунцом.
Ингредиенты:
- рукола(салат) – 1 пучок
- огурец – 2 штуки.
- томаты - 2 штуки
- отварной тунец – 200 грамм
- соль, перец – по вкусу
- оливковое масло – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Овощи помойте, нарежьте.
2. Смешайте с хорошо промытой и нарезанной зеленью.
3. Филе тунца отварите в подсоленной воде, остудите и измельчите, добавьте к овощам.
4. Заправьте салат специями, солью и оливковым маслом. Хорошо перемешайте.
5. Выложите салат на блюдо, можно посыпать сверху поджаренным кунжутом.
5. Подайте к салату гренки из черного хлеба.
Приятного аппетита!
Берегите себя и будьте здоровы.
#полезные советы #как мыть овощи #простые рецепты #
