Ингредиенты: Раки - 500 гр., вода - 2 литра, соль - 2 столовые ложки. Как готовить: Раки должны быть обязательно живыми. Так они выглядят до варки: 1. Вскипятить воду, добавить соль; 2. Промываем раков под проточной водой, погружаем живых раков в кипящую воду с солью; 3. Варим 5 мин (они покраснеют), снимаем пенку , выключаем и даем настояться 20 минут, чтобы раки были сочными и напитались солью. Другие рецепты автора: Лангустины. Как приготовить? Как засолить форель быстро и вкусно
Предлагаю простой и вкусный способ приготовления раков.
Ингредиенты: Раки - 500 гр., вода - 2 литра, соль - 2 столовые ложки.
Как готовить: Раки должны быть обязательно живыми.
Так они выглядят до варки:
1. Вскипятить воду, добавить соль;
2. Промываем раков под проточной водой, погружаем живых раков в кипящую воду с солью;
3. Варим 5 мин (они покраснеют), снимаем пенку , выключаем и даем настояться 20 минут, чтобы раки были сочными и напитались солью.
Вкусно есть с лимоном и соевым соусом. Приятного аппетита!!!
Другие рецепты автора:
Как засолить форель быстро и вкусно