Те мои соотечественники, которые не бывали на Востоке, полагают, что изобилие в супермаркетах можно встретить только в западных странах. По какой-то причине у некоторых людей тот же Китай ассоциируется с бедностью и плохим качеством продукции, но это далеко не так.
Развитие страны идет семимильными шагами. Конечно, на наш и европейский рынок оттуда поступает немало ширпотреба, но для своих нужд китайцы стараются изо всех сил. То, что на столе у жителей Поднебесной присутствует не только рис, я докажу на своем собственном опыте посещения китайского супермаркета.
Супермаркеты есть в каждом городе, в том числе и в провинции. Не будем рассматривать небольшие магазины и лавочки, там своя атмосфера, цены и ассортимент. На входе в супермаркет все как обычно, а именно камеры хранения для сумок, корзинки и тележки. К слову, за тележки во многих крупных магазинах нужно оставлять залог один юань.
Давайте-ка сразу проследуем к отделу, где находятся крупы, и посмотрим на рис, раз я упомянула его в самом начале. Действительно, второй хлеб китайцев представлен в большом разнообразии и стоит вполне доступно. На втором месте по популярности — лапша. Без этого продукта китайская кухня была бы уже не китайской.
Количество марок риса и лапши впечатляет. У нас такого выбора вы точно не увидите. Ну и, конечно же, соусы. Обычно они идут в консервированном виде, а не в сухом, и ни в одном экземпляре, а в пяти совершенно разных на любой вкус. Королем соусов, я думаю, вы догадались, считается соевый.
Все восточные люди не мыслят блюд без характерной остроты, поэтому перец чили обязательно есть в продаже. Растительное масло не только подсолнечное, но и кукурузное, рапсовое, кунжутное. Среди напитков есть как сладкая газировка, так и соки, в том числе и свежевыжатые. Не отказываются местные жители от алкоголя, в частности любят пиво.
Вы спросите, а где же мясо? Непременно прогуляемся и в этот отдел. В Китае курица на первом месте, а свинина — на втором. Совсем как у нас, не правда ли? Колбасы тоже много и выглядит она весьма аппетитно: немцы позавидуют, а вот вкус зачастую на любителя. Нужно знать, что покупаешь, так как колбаска вполне может оказаться сладкой.
Рыба и морепродукты поразят даже видавших виды гурманов. Живая, свежая, мороженная, сушеная, соленая, вяленая и самым необычным образом заготовленная рыба — на то, чтобы распробовать все это великолепие не хватит, наверное, целого года. А как интересно выглядят крабы! Их красиво перевязывают веревочками для удобства транспортировки. А вот живых лягушек и черепашек мне стало почему-то жалко, но для восточных людей это самые настоящие деликатесы.
Китай — рай для веганов. Здесь просто море фруктов, овощей и всякой разной зелени. Экзотические для наших широт манго, которые мы привыкли покупать поштучно, стоят в Поднебесной по российским меркам копейки. А теперь о хлебе и молочной продукции — традиционной пищи моих земляков. Вот это не особо пользуется спросом, хотя тоже имеется. Ассортимент, как правило, небольшой. Цены на сыр и молоко «кусаются».
Китайские хозяйки почти не готовят дома. В почете готовые блюда и еда из маленьких ресторанчиков. В числе первых спросом пользуются суши сеты, уже приготовленная лапша, рис, овощи, рыба и так далее. Скажу честно, никто не останется голодным после посещения супермаркета. Вы найдете как привычную для европейцев еду, так и диковинные лакомства.
В конце своего обзора, как обычно, хочу задать вопрос. Вы бы согласились на какое-то время поменять местами супермаркет, куда вы ходите обычно за продуктами, на китайский? Какие бы блюда готовили? Очень интересно узнать ваше мнение.
