Сбор грибов часто называют тихой охотой или третьей охотой.
А всякий ли грибосбор можно охотой назвать? Разве похож на охоту сбор опят? Или маслят? Да и лисички с рыжиками собирают почти как ягоды - на одном месте и с тщательностью.
Не охота это, это - сбор.
Я - охотник. Если уж говорить про грибную охоту, то объект для охоты у меня единственный - это белый гриб. Желательно - еловый.
Чем хорош этот объект?
- Красиво растет.
- Достаточно редок. Нет, конечно можно собрать и корзину, и две. Но обычно все ограничено 30-40 экземплярами.
- Легкая обработка собранного и универсальность заготовок.
- Вкус - хорош! Может не самый интересный и эксклюзивный, как у мацутаке, например или вороночника, но - беспроигрышный в любом случае.
- Значимый для многих гриб, легко можно похвастаться и сравнить успехи. "Охота" и азарт - близнецы!
Когда и куда выходить на охоту?
Еловый белый гриб (Boletus edulis ), можно называть просто "белый" или по-латыни - эдулис, начинает расти в Центральном регионе России в июле. Можно, иногда, очень редко встретить еловый белый и в июне, но это исключение, а не правило.
Охоту на эдулисы я начинаю вести с конца июня, бывали случаи появления первых грибов 25 июня. Сначала происходит "разведка", за много лет грибной жизни образовались "тестовые " места и грибницы, на которых белые появляются раньше всего. Обычно это недалеко расположенные от города места - немного смысла ездить даже за 20 км , чтобы проверить грибницу.
Обычно первые грибы называют "сигнальными". О чем они сигналят? Более всего о том, в каких именно местах следует искать грибы, когда пойдет "слой" или "пласт", то есть массовый выход грибов.
На данных "разведки" и опираясь на многолетний опыт выстраивается дальнейший план "охоты": куда, в какие биотопы ехать.
Для еловых белых грибов существует три основных биотопа: это взрослые, зеленомошные елки, смешанный елово-березовый лес с подлеском из орешника и почти чистый взрослый березняк. Во всех этих биотопах время роста белых грибов может отличаться, так же и сами грибы несколько отличаются по виду, особенно "березовые" еловые белые.
Разные способы охоты на белые грибы.
Вот представьте, вы пришли на свое грибное место.
Перед вами знакомый лес и вы знаете точно - куда идти, где грибницы белых. Но они по разному доступны для грибников - одни располагаются прямо "по ходу", они очевидны - большинство других грибников-конкурентов именно туда пойдут, а некоторые грибницы - в отдалении, не "по ходу", туда и не каждый раз люди заглядывают...
Вот вы - куда пойдете?
Два разных подхода ярко проявляются у меня и у всем уже известного моего товарища - грибника Старого Солдата. Мы ходим на одно место за белыми и подход у нас - совершенно разный.
Старый Солдат сразу, без промедления идет на общедоступные места, с "низким уровнем защиты", так он их называет. Чтобы успеть отобрать у возможных конкурентов очевидные грибы, а потом - по мере сил и наполнения идет на "дальние" грибницы.
Разумно. Но не по моему характеру: я бегу по "дальним" сразу. Это как игра "ва- банк": могу нарваться на "клондайк" , никем не тронутый ! Это ж такой кайф - попасть на поляну, где стоят и взрослые грибы, маленькие - рядом.
Навпечатлявшись, заканчиваю местами где все ходят: там вряд ли увидишь что-то первозданное, но поупражняться в находчивости можно: прижаться к краю, проверить вход и выход с грибного места, такие приемы хорошо срабатывают.
Охота на белые грибы - это основной вид моей " охоты". Весенние грибы, да и первые подберезовики-подосиновики - это все тренировка перед основным сезоном "охоты".
А как у вас складываются отношения с белыми грибами еловыми?
Или "охота" идет на другие?
