Найти тему
Пробуем пиво

Пиво томатное "Mary, Go Home" от Konix Brewery

Производитель: Konix Brewery, Пензенская область, г. Заречный

Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, соль розовая гималайская, зерна кориандра не молотые, пивные дрожжи, смесь перцев, чеснок гранулированный, перец кайенский.

Плотность 15%, крепость 6,5%, IBU 8

Тип брожения: Эль (Ale)

Сорт: Европейский Кислый Эль (European Sour Ale)

Стиль: Томатный Гозе (Tomato Gose)

Цена: +-200р

Пиво "Mary, Go Home"
Пиво "Mary, Go Home"
Пиво "Mary, Go Home"
Пиво "Mary, Go Home"

Описание:

Закисленное по технологие sour kettle бельгийским солодом Château Pale Ale, это пиво является типичным представителем стиля с характерным, сложным, кисло-солёным профилем. Пористая текстура и нежный аромат томатов поддержаны целым набором перцев (кайенский, розовый, перуанский, белый, чёрный), чесноком и кориандром, придающими островатое, пряное послевкусие, а утончённая солоноватость достигнута добавлением розовой гималайской соли.

Дегустация:

Пиво "Mary, Go Home"
Пиво "Mary, Go Home"

Цвет насыщенный, томатный, для данного стиля жидковато, пенная шапка оседает моментально, как и в остальных гозе томатных.

После первого глотка складывается такое впечатление, что открыл банку домашних помидор и пьешь рассол, именно вкус рассола. Много специй, могу сказать, что тут хорошо чувствуется чеснок и кориандр, соли добавили прилично, сам томат ощущается именно как рассол, а не томатная паста, в составе перцев много, но, все не острые,

Послевкусие остаётся рассольное, кислит, перчик лёгкий.

Итог: Для любителей острых гозе не подойдёт, для новичков и тех, кто не любит острое - отличный вариант.

Оценка: 6/10

Другие томатные гозе:

Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))

Не злоупотребляйте алкоголем!