Археологи продолжают удивлять нас своими потрясающими находками! В израильском городе Явне исследователями был открыт крупный винодельческий комплекс, относящийся к византийской эре.
Это крупнейший в мире такой объект данного исторического периода. Находка подтверждает 1500-летнюю историю виноделия в регионе. Похоже, в то время этот израильский город был значимым мировым центром виноделия.
Этот огромный промышленный комплекс построен по передовым технологиям своего времени. Археологи обнаружили пять великолепных винных прессов, построенных более 2300 лет назад, площадью 225 квадратных метров каждый.
Склады для выдержки и сбыта вина, печи для обжига глиняных амфор, в которых хранилось вино, десятки тысяч черепков и целые глиняные амфоры (кувшины).
Доступ к производственным помещениям был хорошо спланирован, его обеспечивала продуманная транспортная сеть.
Особенное удивление археологов вызвали ниши в форме раковин, служившие для украшения. Они свидетельствуют о богатстве владельцев виноделен.
Поражает воображение и объем производимого вина, который, судя по находкам и расчету мощности винных прессов, составлял около двух миллионов литров вина в год. Предположительно, здесь делали «вино из Газы и Ашкелона» — это была торговая марка белого вина из винограда со всей южной части прибрежной равнины и в древнем мире считалась весьма качественным брендом и продуктом Святой Земли. Вино получило такое название, поскольку продавалось через порты Газы и Ашкелона.
Исследователи считают, что вина экспортировались на территории, относящиеся сегодня к Египту, Турции, Греции и югу Италии.
Кроме того, часть вина оставалась для местного употребления. По словам одного из руководителей раскопок Джона Селигмана, вино было не просто важным экспортным товаром, это был безопасный напиток, потому что вода часто была загрязнена, поэтому люди могли безопасно пить вино.
Планируется, что после реставрации этот комплекс сделают туристической достопримечательностью, которая будет рассказывать о великолепной истории древнего города.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить новые статьи!
⠀
