Marex - виноторговая компания

Огромное количество замечательных напитков существует в нашем мире. Но есть те, которые имеют имя нарицательное. Его величество коньяк с его волшебной историей восходит к временам судоторговли и мореплавания. История появления коньяка Когда Голландские моряки впервые задумались о том, что вино при дистилляции дольше хранится, тогда в общем-то и началась история этого благородного напитка – с берегов реки Шаранта. О появлении процесса двойной дистилляции ходит множество легенд, сейчас доподлинно...

Страна с богатой и древней историей. Родина Сократа и Пифагора. Самая длинная береговая линия в Европе и одна из самых гористых стран предоставляет уникальные терруары для создание высококлассных вин. Страна, неотъемлемой частью которой было и остается вино. Греция не является родиной виноделия, но сыграла неоценимую роль в его формировании как в Европе, так и во всем мире. В первую очередь, Греция является культурной колыбелью вина и его употребления. Страна представляет собой россыпь терруаров по всей своей территории, включая острова со своими уникальными особенностями...

Делимся подборкой вин из портфеля MAREX, которые совсем недавно завоевали высокие оценки от авторитетных винных изданий и экспертов. Барбера д'Асти Дель Мартин» от Феррарис получило 94/100 балла от издания Wine Enthusiast Мы попросили нашего категорийного менеджера Андрея Филинкова рассказать про него: «Эту барберу я бы назвал ягодным воплощением стиля данного сорта, потому что перед вами ягодная корзинка с чёрной смородиной, голубикой, спелой ежевикой, дополненная легкими нотами гвоздики и фиалки...

"Как долго хранится открытое вино?" - на этот вопрос нет однозначного ответа. Очень многое зависит от степени восприятия вина. Профессионал по аромату сразу сможет понять, что вино открыли 3-4 дня назад, а после поставили в холодильник, заткнув пробкой. Новичок, в свою очередь, может не уловить тонких нот, намекающих на то, что скоро с вином будет лучше расстаться. Если мы откроем бутылку вина, выпьем пару бокалов и уберем бутылку в холодильник, что же плохого может случиться с напитком? Строго говоря, плохого ничего не случится, ведь вряд ли окислительные процессы намеренно портят вкус вина...

Вина INAMA - жемчужина Soave Classico! Мы в Marex испытываем невероятную любовь к итальянским винам! Огромное количество автохтонных сортов, винодельческих регионов, а самое главное терруаров, превращают Италию в лоскутное одеяло, где каждый кусочек насквозь пропитан уникальными особенностями и традициями. Местные вина помогают приоткрыть Италию даже тем, кто никогда там не был. Говоря об уникальных терруарах, в голову сразу же приходят вулканы. Действующая сицилийская Этна собрала у своего подножья...

Мода оказывает огромное влияние на нашу повседневную жизнь. Винодельческий мир также не остается в стороне и каждый год мы узнаем о новых винных трендах. Этот год также не стал исключением. Ориентируясь на ведущих аналитиков и винных экспертов, редакция Marex собрала список «ЭНОтрендов» на 2023 год: Натуральные вина Данная категория все еще остается в топе. Даже напротив, «природные» вина укрепляют свои позиции с каждым годом. Но в новом году ценители буду относится к ним более строго, обращая внимание не только на «дикие» оттенки и вкусы, но и на работу винодела в целом...

Если в белых винах одной из главных органолептических характеристик является КИСЛОТНОСТЬ, которая создает своеобразный каркас вина, то красные вина обладают еще одной важнейшей характеристикой, которую стоит принимать во внимание - это ТАНИНЫ. Что такое танины? Танины - вещества, которые содержатся в кожице, косточках, гребнях винограда. Чем дольше вино находится в контакте с кожицей, тем больше танинов оказывается в вине. Танины содержатся только в красном вине? Не стоит думать, что только лишь красные сорта обладают танинами...

Многие начинающие винолюбы на своих первых дегустациях часто приходят в недоумение от того, что ведущий дегустации (профессиональный сомелье) слышит в бокале гораздо больше оттенков, чем они. На этом этапе очень важно понимать, что вино - это не просто алкогольный напиток. Это невероятно обширная тема, на изучение которой многие тратят всю свою жизнь. Каждая винодельческая страна таит в себе множество отдельных регионов, которые, в свою очередь, также разветвляются на сотни коммун и тысячи виноградников...

О коньяке можно рассказывать очень долго. Этот удивительный напиток со всех сторон окутан тысячами легенд, и несмотря на то, что коньяк производится лишь в одном относительно небольшом регионе Франции, каждый производитель создает свой, совершенно уникальный продукт. Многие коньячные дома давно зарекомендовали себя как популярные международные бренды, и их можно приобрести практически в любом большом супермаркете. Но есть в коньячном мире настоящие жемчужины - так называемые «замковые» коньяки,...

Как мы все прекрасно знаем, каждый человек уникален и, отвечая на вопрос «Что такое вино на каждый день?» обязательно стоит это учитывать. Кто-то привык пить легкие, молодые вина с низким уровнем алкоголя, кто-то может позволить себе за каждым ужином выпивать бокал коллекционного Бароло или Бордо - сколько людей, столько и вкусов. Но если суммировать все мнения, то выходит, что вино на каждый день должно обладать несколькими конкретными параметрами: 1. Небольшая цена Такие вина не обладают баснословной ценой, и должны быть доступны практически всем...

Vin de garde – французский термин, обозначающий вино для выдержки, т.е. вино с достаточной структурой, которое можно хранить в погребе, чтобы оно достигло своего пика. Винные энтузиасты часто коллекционируют вина, способные к долгой эволюции. Эти вина будут продолжать развиваться в бутылке, изменяя свой вкус на более сложный и интересный. Собирая свою собственную коллекцию, можно попробовать любимые вина в более зрелом возрасте или открыть что-то особенное в особенный день. В нашей подборке 3 вина из портфеля MAREX, которые можно долго хранить в винном погребе...

В портфеле MAREX великолепные новые вина из знаменитого винного региона Германии - Долины реки Мозель. Weingut Axel Pauly молодое хозяйство - несмотря на то, что семья Паули несколько поколений занималась виноделием на Мозеле. Активное развитие хозяйства началось в 2004 году с приходом к управлению представителя последнего поколения Акселя Паули - энолога с блестящим образованием и большим опытом работы на винодельнях  в других регионах Германии, а также в Калифорнии, в Новой Зеландии и во Франции...