Главные плюсы кресс-салата: высокая скорость роста, холодостойкость и теневыносливость - растет, даже без достаточного освещения. Поэтому сейте эту культуру в любое время года.
От ежедневного употребления зелени будет вам польза!
Микрозелень в свежем виде в салатах и вторых блюдах улучшает пищеварение, нормализует кровяное давление, помогает выведению токсинов. Стебель и листики содержат большое количество минеральных солей кальция и железа, вит. группы В, С, Р, йод, каротин и рутин.
Пока ждете первую зелень с грядки, вырастите такое полезное растение у себя на кухне.
Как выращивать кресс-салат дома
Под посадку используйте разные ёмкости, в которые поместите торфяные или коксовые таблетки или кокосового субстрата. В качестве подложки так же можно взять бумагу или ткань, сложенные в несколько слоев; подойдут мох, кусок марли и даже вата, поролон или губка для мытья посуды.
Субстрат или другую подложку хорошо увлажняют.
Для интересного декора домашнего огородика используйте оригинальные контейнеры. Например, старую чашку, кружку, банку из-под консервов и т.д.
Семена густо рассыпают или раскладывают по поверхности зубочисткой. Контейнер накрывают пищевой пленкой и убирают в тёплое тёмное место. Сеянцы всходят очень быстро.
Теперь переставьте посадки на подоконник к свету или под специальную лампу. У маленьких сеянцев очень сильные корешки. До получения урожая ароматной приятно-острой зелени пройдет всего три недели. Уход за салатом простой: полив и опрыскивания чистой водой.
Меня зеленые всходы радовали уже на второй день.
Сейте разные сорта каждые 15 дней и вы всегда будете со свежей зеленью. «Весенний» - вкус между редькой и редисом, острый, с горчичным маслом; «Забава» - немного напоминает схож хрен; «Курленд» - острый; «Кудрявый» - с легкой горчинкой; «Дукат» крупнолистный - приятный пикантный вкус.
Кстати, из кресс-салата и другой микрозелени (для этого проращивают редис, свеклу, морковь, горчицу, рукколу, петрушку, злаковые и др.) получаются изумительные зеленые украшения к Пасхе. В 2022 году Светлый праздник отмечают 24 апреля.
Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.
#сад и дача #зелень на подоконнике #выращивание микрозелени #выращивание салата #пасхальные поделки #огород на подоконнике
