Не самое удачное время писать про зарубежные грибы, но инфа накопилась на заметку, не стоит ей пропадать...
Норвегия.
Моя подписчица поделилась историей и фотками, о поездке в Норвегию, правда это было в 2009 году, но вряд ли что-то сильно поменялось.
ольга ***
Норвежцам очень повезло, им досталась очень красивая страна, большая протяжённость с севера на юг, необыкновенной красоты горы и тёплое течение вдоль побережья. Люди там живут в гармонии с природой, любят спорт и рыбалку. В ловле рыбы для себя, а не на продажу, их никто не ограничивает. А вот грибы собирать они не привыкли, предпочитают покупать шампиньоны, причины я не знаю, впрочем, во всей Европе такие порядки. В летнее время в Норвегии спокойно можно жить на подножном корму: рыбы, какой хочешь, морепродукты в большом количестве, грибов – море, ягод тоже.
Дачи они строят в нескольких километрах друг от друга., так что, пока идёшь лесочком к соседу в гости, можно пару корзинок грибов насобирать на жарёху и коробок ягод на десерт. Мы были там в августе, приехали и обомлели – вся поляна вокруг дачи заросла грибами, быстренько собрали и испекли пирог к ужину.
Наутро пошли осмотреть окрестности – собрали корзину белых, спустились к ручью, который впадает в залив – набрали ведёрко мидий.
А вокруг никого! Спросили у хозяев, чей малинник по дороге к ручью? – ничей. А малина такая спелая, что и собирать не надо – ведёрко подставил, кустик тряхнул, она сама и посыпалась. Красота! Но, сами понимаете, в гостях хорошо, а дома лучше!
Финляндия.
Есть такой канал на Дзене "Профессор Финляндия", просматривала не все, а то что касается грибов. Короче, этот товарищ живет в Финке уже 20 лет, а сбор грибов использует, как способ быстро и с удовольствием подработать.
Особенно хорошо это получается с лисичками - 10 литровое ведро лисичек под заказ у него покупают за 50 евро, а на пункте приема лисички стоят 7 евро кг.
Белые грибы 1 сорта стоят от 4 до 10 евро за кг, второго сорта - 2-6 евро, ну третий сорт чаще забирают себе)
Так же как и подосиновики - не берут их , не принимают в Финляндии.
А вот на белых грибах вполне можно заработать.
До пандемии так и было - приезжали люди из России, заработать на ягодах и немного на грибах, ягоды все же подороже, но грибы лучше тем, что это возобновляемый ресурс - 2-3 дня и они снова выросли.
Типичный комментарий про русских в Финляндии:
Мой знакомый финн, обычно крепко жмет руку показывает, что у него сломалось: молния на куртке, велосипед - "цепь слетает", машина "стартер через раз крутит", душевой кран течет, замок во входной двери подклинивает.
Эрки, так зовут дядьку в маленьком городке, знает- приедут русские мужики, починят ему все в доме , заведут машину, починят лыжные замки, накормят шашлыком всех соседей, при случае набьют морды мигрантам и уедут в свой серый Санкт-Петербург и так уже лет 15 точно.
Ну а кому интересно, можете посмотреть видео от финско/русского "профессора" -
Писала про грибы в финляндии и раньше, там есть система приемных пунктов для грибов, организованная итальянцами.
Вот инструкции по сбору, готовке и по видам грибов.
Никакой смысловой нагрузки заметка не несет - чистое любопытство и информация. И все же неясно, чем провинились подосиновики?
Почему-то скандинавы их не понимают и не принимают...
