Осиную муху знаете? Полосатая такая, будто с намёком на жало, но на самом деле безобидная до полной бессмысленности. Сходство с осой должно внушать ужас, но не внушает. Не так с рядовками. Те из них, которые действительно похожи на самый опасный гриб на свете, вызывают у грибника трепет.
"Какие-то странные тут бледные поганки", - вслух подумал я, впервые осматривая легендарное урочище Ёлкино. Чахлые сосны, почти неприкрытый песок - и бледные поганки на каждом шагу. Как настоящие, но чуточку странные. Как будто их ваял слепой скульптор по словесному описанию от человека, который не разбирается в грибах.
"Да откуда тут бледная поганка, окстись!" - посмеялись надо мной. Срываю гриб, срываю другой... что это? Рядовка какая-то? А как похожа, как похожа...
Поймет, мягко говоря, не всякий - каким это необычным образом рядовка опенковидная (Tricholoma focale) обернулась в моих глазах печальным ангелом смерти. В свое оправдание скажу, что встретил молодые, нераскрытые экземпляры зеленой разновидности. Раскрытые, пожелтевшие, тем более растрескавшиеся рядовки, к счастью, ни на что плохое не похожи (на хорошее, впрочем, тоже). А маленькие, кругленькие, с характерным штриховатым рисунком - весьма.
По крайней мере, когда встречаешь их впервые.
Как-то давно написал статью про рядовку, напоминающую бледную поганку, оставив вопрос подвешенным до конца... и получил полную панамку раздраженных комментариев. Мы думали, ты про рядовку обособленную! А ты про какую-то глупость.
Ну, глупость так глупость. А не глупость, когда на каждом заборе написано, что двойник бледной поганки среди рядовок - обыкновенная наша зеленушка (Tricholoma flavovirens)? Якобы отличается она от бледной поганки лишь по зеленым пластинкам (у бледной всегда белые), а в остальном похожа настолько, что не грех и спутать...
Чепуха же полная. Не похожи грибы.
Еще о рядовках:
Элемент обязательной программы
Заранее извиняюсь, если это кому-то покажется банальным, но тут самое время проговорить фундаментальные различия бледной поганки от рядовок. У читателей разный уровень подготовки, кому-то это может пригодиться.
В первую очередь, бледная поганка относится к мухоморам, рядовки - нет (что очевидно и из названия). Следовательно, бледная поганка обладает как минимум двумя характернейшими чертами мухомора, у зеленых рядовок отсутствующими.
1. Мешочек и клубень в основании
Мухоморы появляются на свет из яйца; общее покрывало, защищающее молодой гриб, сохраняется в основании ножки. У бледной поганки эти останки выглядят как широкий "мешочек". В отличие от многих мухоморов, на шляпке фрагменты покрывала, как правило, не задерживаются, но есть исключения.
У рядовок общего покрывала не бывает в принципе. Нога рядовки просто и буднично торчит из земли, безо всяких спецэффектов.
2. Кольцо на ноге
Как и все настоящие мухоморы (в отличие от близкородственных поплавков), бледная поганка обладает двумя покрывалами: общим (см. п.1) и частным. Частное покрывало защищает молодые пластинки, а когда гриб из него вырастает, остается на ножке в виде кольца.
У хороших рядовок (у зеленушки, у рядовки обособленной) частного покрывала, и как следствие, кольца, природой не предусмотрено. Любопытно, что рядовка опенковидная как раз таки с кольцом, хотя оно совершенно не похоже на "поганочное". Впрочем, она всё равно невкусная.
Вот и всё.
А на самом деле бледную поганку напоминает рядовка обособленная (Tricholoma sejunctum). Этот редкий гриб встречается (далеко не каждому) в сырых лесах на кислой почве, образовывая микоризу как с лиственными, так и с хвойными деревьями. Крупная, яркая, внушительная рядовка порой бывает настолько похожа на бледную поганку, что пока не нагнешься - не отличишь.
Правда, биотопы этих грибов настолько не совпадают, что первое же появление перед глазами зеленой шляпки автоматически дает ответ на вопрос: "а кто это у нас тут такой красивый?".
Не делайте выводов из этих фото. Рядовка обособленная и правда красива - как самая нарядная бледная поганка и даже лучше. Насыщенно-зеленая шляпка с темными штрихами; длинная мощная ножка белого цвета; белые, совершенно "поганочные" пластинки. Гриб-картинка. На эстетическом уровне рядовка обособленная реализовала всё, к чему бледная поганка лишь стремится.
Вольвы в основании ноги, а также кольца, у рядовки обособленной нет. Зато есть белые пластинки. Люди, хорошо знакомые с этим грибом, собирают его за милую душу. Солят на зиму, нахваливают.
Но у меня, по правде сказать, рука не поднимается. "Мне лягушку хоть сахаром облепи..."
А как по-вашему - похожа?..
