Сегодня мы поделимся с вами небольшим интервью с ребятами, которые занимаются производством полуфабрикатов из калмыцкого мяса. Совсем недавно они работали только на доставку, а сегодня у них работает несколько фирменных магазинов в Краснодаре и Сочи.
Итак, сначала – интервью, а потом – о том, где можно приобрести эту вкуснятину.
Полуфабрикаты из калмыцкого мяса
1. Почему вы решили использовать для своей продукции именно калмыцкое мясо?
– Ранее мы занимались поставками мяса и на личном опыте поняли, что самое вкусное натуральное мясо – калмыцкое и пользуется спросом именно оно.
2. Что из ассортимента у вас заказывают чаще всего?
– Чаще всего берут пельмени и манты.
3. Начинка из какого мяса пользуется бОльшей популярностью?
– Самая популярная начинка – свинина/говядина, а у вареников – картофель.
4. Как давно открылись ваши фирменный магазины?
Мы открылись в сентябре 2020 года в Сочи, затем переехали в Краснодар.
5. Ваш совет тем, кто лепит пельмени дома.
– Если вам хочется разнообразить приготовление пельменей, вот простой рецепт Кавказского блюда Дюшбара:
Шаг 1. Обжариваем лук и морковь с томатной пастой в кастрюле , затем все это заливаем тремя литрами воды.
Шаг 2. Солим, добавляем картофель, доводим его до полуготовности.
Шаг 3. Затем добавляем пельмени и варим их 7-10 мин до готовности. В конце добавляем соль, специи. Блюдо готово, приятного аппетита ❤️
Также читайте: Вино виновато?...В Краснодаре открылся необычный винный бар
Виды полуфабрикатов из калмыцкого мяса и не только
На страничке в Instagram у ребят есть подробный прайс. А мы расскажем о том, какие виды полуфабрикатов можно у них приобрести:
- Пельмени с курицей; индейкой; говядиной; бараниной; свининой и говядиной вместе.
- Вареники с картофелем; картофелем и грибами; сыром сулугуни; творогом, зеленым луком и зеленью; квашеной капустой и грибами; творогом; вишней.
- Береги/чебуреки с говядиной и свининой; бараниной, говядиной и свининой; говядиной.
- Манты с бараниной; говядиной и свининой; бараниной.
- Долма с говядиной и свининой.
- Блины с мясом; творогом; печенью.
- Сырники.
- Котлеты.
Адреса магазинов можно также найти на страничке Калмыцких пельменей в Instagram.
#пельмени рецепт #пельмени домашние
