15,7 тыс подписчиков

"Отбросить копыта". Какому грибу мы обязаны появлением этого фразеологизма?

31 января 202231 янв 2022

5445

2 мин

Всем привет.))

Сегодня я решил рассказать про гриб, натворивший немало бед в былые годы. Но сразу его название не напишу, предложу угадать (или узнать) в формате теста.

В годы, отличавшиеся холодным и сырым летом, в некоторых странах, включая и Россию, начинались эпидемии, виновником которых был гриб.

У заболевания обычно три формы проявления: Гангренозная, Судорожная (конвульсивная) и Кишечная (кишечные расстройства, сонливость, головокружения, галлюцинации). Для двух первых видов, в Европе сложились и свои названия.

Гангренозную форму называли "Антониев огонь" или "Огонь святого Антония", "Священный огонь".

"Огонь", потому что, при этой форме, болезнь вызывала "сгорание заживо" конечностей. А "Антониев", потому как считалось, что именно святой Антоний может исцелить от сего недуга.

На рисунке ниже, нидерландский художник И. Босх (1450-1516г.г.) изобразил, как считается, жертв именно такой эпидемии.

Судорожную форму, отличавшуюся конвульсиями и яркими галлюцинациями, называли "Ведьмины корчи".

Есть мнение, что благодаря именно этой форме заболевания, в Европе случались вспышки "охоты на ведьм", по крайней мере, годы совпадают.

Также, прослеживаются и совпадения годов различных бунтов и восстаний с годами массового урожая, пока мной неназванных, грибов.

Одним из ярких примеров стала Великая французская революция. Кто бы мог подумать, что Бастилию помогут разрушить грибы? Но это не точно, гипотеза. )) Однако, весьма правдоподобная.

Теперь я вам предложу несколько вариантов грибов. Попробуйте узнать среди них виновника вышеописанной болезни.

Ответы можно увидеть, листая фотографии в сторону.

Но не торопитесь сразу смотреть ответы, проверьте себя.

1. Строфария сине-зелёная.

2. Навозник серый.

Навозник серый. Если считаете его виновником описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

Навозник серый - прекрасный съедобный гриб, к вышеописанным преступлениям отношения не имеет. Но имеет отношение к сильнейшим отравлениям, в случае употребления вместе со спиртным. На его основе были разработаны препараты от алкоголизма.

3. Ложноопёнок кирпично-красный.

Ложноопёнок кирпично-красный. Если считаете его виновником описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

Это неправильный ответ. Ложноопёнок кирпично-красный хоть и ложный, но не ядовитый. Мнение о его съедобности противоречивы, но в некоторых регионах его употребляют в пищу, после длительного отваривания. Вкусовые качества оцениваются невысоко.

4. Аспергилл чёрный (чёрная плесень).

Аспергилл чёрный. Если считаете его виновником описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

Чёрная плесень – так обычно называют Аспергилл чёрный в быту. Он действительно может доставить много хлопот, а также, существенно подорвать здоровье, при попадании спор в дыхательную систему, чем и опасно его присутствие в жилых помещениях. Но к вышеописанным событиям этот грибок отношения не имеет.

5. Ложная лисичка.

Ложная лисичка. Если считаете её виновницей описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

Это неправильный ответ. Ложная лисичка, или Говорушка оранжевая, вполне съедобна. Правда есть информация о случаях несильных пищевых отравлений.

6. Спорынья пурпурная.

Спорынья пурпурная. Если считаете её виновницей описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

ЭТО ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ! Многие виды зерновых культур поражаются различными грибками из семейства Спорыньёвых, в результате чего, вместо зёрен, образуются псевдосклероции, состоящие из сплетения гиф гриба. Это одна из стадий развития Спорыньи (Головни) - стадия покоя. В этом состоянии гриб дожидается следующего сезона или прорастает в этом же году, если позволяют погодные условия.
При обмолоте колосьев, склероции попадают в зерно, а потом и оказываются перемолоты, вместе с ним, в муку. Вот от этой-то муки и все беды (эпидемия 922 года во Франции унесла 40 000 жизней).
С приходом понимания связи эпидемий со Спорыньёй, началась и планомерная борьба с ней. В наше время, встретить Спорынью в посевах зерновых очень сложно, её извели правильной агротехникой. Но, для нужд фармацевтики, Спорынью выращивают специально.
Также, помог снизить масштабность эпидемий картофель, занявший существенное место в рационе питания, вытеснив зерновые.
В 1938 году швейцарский учёный Альберт Хофман, химическим путём, получил из Спорыньи знаменитый наркотик ЛСД. Правда, о наркотических свойствах полученного вещества Хофман узнал только в 1943 году, совершенно случайно, когда оно проникло в организм через кожу кончиков пальцев. — ЭТО ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ! Многие виды зерновых культур поражаются различными грибками из семейства Спорыньёвых, в результате чего, вместо зёрен, образуются псевдосклероции, состоящие из сплетения гиф гриба. Это одна из стадий развития Спорыньи (Головни) - стадия покоя. В этом состоянии гриб дожидается следующего сезона или прорастает в этом же году, если позволяют погодные условия. При обмолоте колосьев, склероции попадают в зерно, а потом и оказываются перемолоты, вместе с ним, в муку. Вот от этой-то муки и все беды (эпидемия 922 года во Франции унесла 40 000 жизней). С приходом понимания связи эпидемий со Спорыньёй, началась и планомерная борьба с ней. В наше время, встретить Спорынью в посевах зерновых очень сложно, её извели правильной агротехникой. Но, для нужд фармацевтики, Спорынью выращивают специально. Также, помог снизить масштабность эпидемий картофель, занявший существенное место в рационе питания, вытеснив зерновые. В 1938 году швейцарский учёный Альберт Хофман, химическим путём, получил из Спорыньи знаменитый наркотик ЛСД. Правда, о наркотических свойствах полученного вещества Хофман узнал только в 1943 году, совершенно случайно, когда оно проникло в организм через кожу кончиков пальцев.

7. Гиднеллум Пека.

Гиднеллум Пека. Если считаете его виновником описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

Ответ неправильный. Гиднеллум ещё называют Ежовик Дьявола, Кровоточащий зуб, Клубника со сливками и др. Не ядовит, но и не съедобен, по причине горького вкуса.

8. Псилоцибе полуланцетовидная.

Псилоцибе полуланцетовидная. Если считаете её виновницей описанных ужасов, листайте картинку в сторону, проверьте свой ответ.

Псилоцибе запрещена к обороту в РФ, как содержащая псилоцибин, включённый в список наркотических средств. Но в описанных безобразиях она не виновата.

Чуть не забыл про "отбрасывание копыт".)) Кроме людей, страдала и скотина, конечно. Если у человека "отсыхали" конечности, то у животных, бывало, что отваливались копыта. В те времена, фразеологизм "отбросил копыта" употреблялся в прямом смысле.

Ну что, узнали гриб самостоятельно или подсмотрели ответ?))