Сытный, удобный для того, чтобы взять с собой. Не совсем обычный рецепт. Это кексик, но он печеночный.
Готовится просто, из доступных продуктов.
В блендер складываем куриную печень, добавляем кефир, лук, яйцо.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем любимые пряности.
Перемалываем в однородную массу, выкладываем в миску.
Добавляем овсяные отруби. Именно отруби, не хлопья, внимательно читайте состав, чтобы не было муки добавлено.
Кладем ½ чайной ложки соды. В составе есть кефир, поэтому соду можно дополнительно не гасить, но я привыкла капать на соду несколько капель лимонного сока.
Перемешиваем и добавляем зеленый горошек. Горошек я беру консервированный, без сахара.
Высыпаем половину натертого сыра.
Снова все перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки.
Посыпаем сверху оставшимся сыром.
Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кекс перекладываем на блюдо.
Делается это просто – накрываем блюдом и переворачиваем. Кекс не прилипает к форме, так что достать не проблема.
Затем берем еще одно блюдо и снова переворачиваем. Нам же нужно, чтобы кекс был красивой стороной с сыром сверху.
Даем кексику минут 10 отдохнуть, он немножко остывает за это время. И нарезаем!
Кекс получается ноздреватым, с вкраплениями зеленого горошка.
Интересным и красивым.
В качестве добавки можно использовать томатный соус, который готовится две минуты и не содержит крахмала. Ссылка на рецепт – в каталоге рецептов.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков
