Найти тему
Перехитри Диабет

Кекс из овсянки с мармеладной начинкой. Вкусно, сытно, углeвoдoв мало. Диaбeтикaм тоже мoжнo

Сочетание вкуса овсяного печенья с мармеладом и шоколадным кремом – вкусно, даже очень!

Этот кексик выручает, когда нужно быстро приготовить что-то интересное к чаю.

Правда, нужно, чтобы дома был наш, самодельный, мармелад без сахара. Любой. У меня сегодня апельсиновый. Все рецепты наших мармеладов – в каталоге рецептов.

Для кекса не понадобятся диковинные ингредиенты, все просто.

В блендер складываем творог, яйцо, подсластитель, разрыхлитель, ванилин. Добавляем немножко соли. Сразу в блендер засыпаем и тыквенные семечки.

Превращаем в однородную массу.

Творог, яйца, семечки
Творог, яйца, семечки

Выкладываем в миску, добавляем отруби и овсяные хлопья.

Перемешиваем. Тесто готово.

Добавляем мелко нарезанный самодельный мармелад на агар-агаре. Я взяла апельсиновый, можно использовать любой.

Добавили мармелад
Добавили мармелад

Снова перемешиваем и выкладываем в форму.

Форма любая, можно cиликoнoвую, можно разъемную. Диаметр примерно 18 сантиметров.

Выкладываем в форму
Выкладываем в форму

Кексик можно отправлять в духовой шкаф.

Температура 180 градусов. Выпекаем 30 минут.

Кексик прекрасно выглядит, можно остудить и есть.

Но лучше добавить нотку шоколада. Сделать крем и залить им кекс.

Для этого кекс переворачиваем, чтобы сверху был низ, он ровней, крем будет лежать лучше.

Испекли!
Испекли!

Для крема нужен какао-порошок, который мы завариваем кипятком.

Тщательно перемешиваем. Пока остывает, взбиваем сливки, добавив в них подсластитель. Сливки 33%, меньшей жирности не взобьются.

Готовим крем
Готовим крем

Далее перемешиваем взбитые сливки и какао и заливаем наш кекс. Слой крема получается внушительным, крем хорошо держит форму, не расплывается.

Готово!
Готово!

Нарезаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:

Сборники рецептов;

Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;

Личная консультация Мари Дениз

Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков

Еда
6,93 млн интересуются