В Японии существует новогодняя традиция украшать дом kagami-mochi ("зеркальные лепешки").
Из нескольких лепешек составляют пирамиду, которую увенчивают мандарином. Эта пирамида устанавливается рядом с синтоистским алтарем или в нише tokonoma. Традиционно kagami-mochi была подношением богам и Богу Нового года в частности. В старину kagami-mochi клали на мешки с рисом, прося богов о хорошем урожае.
20 января проводили церемонию kagami-hiraki, или "разрезание зеркальных лепешек". Однако в эпоху Эдо (1603—1868) дата была перенесена на 11 число. 20 января умер третий сёгун Токугава Иэмицу, поэтому эту дату стали считать неподходящей для проведения kagami-hiraki.
Традиционно лепешки нельзя было разрезать ножом (это ассоциировалось с ритуалом harakiri). Поэтому лепешки всегда разламывают вручную или дробили деревянным молотком.
Кусочки зеркальных лепешек кладут в суп ozoni или oshiruko.
В гостевом доме NEOLD Private House Вы сможете больше узнать о культуре и традициях Японии.
Мы всегда рады гостям!
#япония #культура японии #традиции японии #гостевой дом #neold private house #зима #новый год #новогодние традиции
