Правительство США бьет тревогу: в Америке наблюдается эпидемия ожирения. Достаточно пройти по улицам Нью-Йорка, чтобы убедиться в этом.
За 20 лет, с 2000-го года по 2020-ый год, количество людей, страдающих ожирением, в США увеличилось с 30% до 40%.
Для сравнения, по данным Росстата, в 2021-ом году в России люди с ожирением составляют 23% от всего населения.
Как известно, ожирение опасно для здоровья. К состояниям, связанным с ожирением, относятся болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Ожирение - одна из основных причин преждевременной смерти.
Ожирение - это дорогостоящее заболевание. Медицинские расходы человека с ожирением в США на 1429 долларов больше, чем медицинские расходы человека со здоровым весом.
Больше всего ожирением в США страдают пожилые чернокожие люди и латиноамериканцы, почти 50% от их численности.
Меньше всего наблюдается ожирение у азиатов (японцев, китайцев), до 17%.
Научные исследования указывают на две основные причины ожирения, о которых многие из нас знают: слишком много еды и слишком мало движений.
Большие порции
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что сегодня каждый американец съедает в среднем 88,5 кг мяса в год по сравнению со 62,5 кг в 1950-х годах. Потребление жиров также выросло примерно на две трети за тот же период, а потребление зерна выросло на 45% с 1970 года.
Среднестатистический американец стал есть больше.
Исследование, опубликованное Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), показало, что рост продаж фаст-фуда пропорционален росту количества людей с избыточным весом и ожирением, а американцы печально известны своим потреблением фаст-фуда - такая еда составляет около 11% среднего американского рациона.
Другое исследование ВОЗ демонстрирует, что сахар из газированных и энергетических напитков увеличивает вес человека, а значит, наносит ущерб здоровью человека. Так что дело не только в том, СКОЛЬКО мы едим, но и в том, ЧТО мы едим.
Недостаток движения
Недостаток движения также является главной причиной эпидемии ожирения.
Еще несколько десятилетий назад большинство американцев работали на полях и в производственных цехах. Сегодня большинство из них сидят в течение всего рабочего дня. Согласно одному исследованию, только 20% сегодняшних рабочих мест требуют хотя бы умеренной физической активности по сравнению с 50% рабочих мест в 1960-ом году. Другое исследование показывает, что американцы сжигают на 120-140 калорий меньше в день, чем 50 лет назад.
Но проблема выходит далеко за рамки рабочего места. Она является также результатом того, что делают американцы за пределами рабочего места. А тут картина не менее плачевная: американцы ходят меньше, чем люди в любой другой промышленно развитой стране, предпочитая передвигаться в машинах. По данным исследователей, 80% американцев ведут малоподвижный образ жизни.
А что в России?
Самое интересное заключается в том, что все вышеупомянутое совершенно справедливо можно отнести и к России. У нас существует такая же проблема и причины ее те же.
Количество россиян с избыточным весом и ожирением медленно и неуклонно растет. В рейтинге стран по уровню ожирения в 2021-ом году (emigrating.ru) Россия находится на 8-ом месте после США, Турции, Канады, Великобритании, Ирландии, Латвии.
Больше всего подвержены этой проблеме люди старшего возраста. Именно для них очень важно ведение здорового образа жизни, которое активно продвигается в России сегодня.
В статье использованы фотографии, сделанные фотографом британского происхождения Дэниэлем Физерстоуном на улицах и пляжах Нью-Йорка. Сайт фотографа: http://www.danielfeatherstone.com/
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Подготовила Жанна Божуха
