С наступившим Новым годом, дорогие друзья!
Вот и отгремели салюты, все салаты доедены, подарки подарены. Однако отдых продолжается! Давайте узнаем, как празднуют Новый год еще в четырех странах! Напоминаю, с первой частью вы можете ознакомиться по этой ссылке.
Индонезия - масленица на экваторе.
Новогодние дни в этой далекой островной стране обычно очень влажные и жаркие. Так что здесь царит совсем другая атмосфера, нежели в наших привычных широтах. Здесь, как и в Непале, традиционный европейский праздник ассоциируется только с туристами. Поэтому особенно ярко он отмечается на туристических островах. Там центрами торжеств становятся многочисленные отели, бары и рестораны. Местные устраивают карнавалы на улицах, фейерверки, даже подводные шоу для иностранцев.
#индонезия - многонациональная и многоконфессиональная страна. На многих островах Новый год празднуют согласно собственному календарю и со своими традициями. Тем не менее, отметим основные празднования.
"Имлек" - китайский новый год, который празднуется в основном на островах Ява и Калимантан. В это время индонезийцы устраивают парады с огненным шоу. Различные пожиратели огня, люди в масках индийских божеств - поражающее зрелище.
Ниепи приходит весной и имеют большую популярность на острове Бали. По местным традициям, люди должны встречать Новый год молча. Поэтому на целые сутки остров погружается в тишину. Не работают магазины, бары, кафе и рестораны. Запрещено ездить на машинах и работать. Даже освещение после заката не включают! Только в абсолютной тишине может родиться Новый год!
"Хари натал" - индонезийское рождество, празднуется 25 декабря. Этот праздник немного отличается от европейской традиции. Люди здесь, в отличие от европейцев, наряжаются в яркие костюмы и выходят на всеобщие гуляния на улицу. Для людей организовываются многочисленные развлечения. Очень похоже на российскую масленицу!
Азербайджан - фестиваль воды и обряд с зеркалом.
Празднование Нового года по григорианскому календарю связано с советской властью. Именно в те времена был закреплен статус государственного праздника в эти дни. #азербайджан и сейчас признает этот праздник.
Новогоднее настроение начинает появляться в конце ноября. В городах устанавливают елки, развешивают украшения, ходят Деды Морозы. В Баку ровно в 00:00 небо зажигается тысячами фейерверков, которые запускают на Бакинском бульваре. Также всю ночь по городу проходят концерты, танцы и вечеринки.
Большинство же азербайджанцев празднует Новый год в кругу семьи и близких друзей. Традиционно дом не убирают до тех пор, пока не наступит Новый год по старому календарю (13 января). Также важным атрибутом Нового года является Шахта Баба - азербайджанский Дед Мороз. Он приходит к детям и раздает им подарки.
Последний день уходящего года также считается праздником. Традиционно все мужчины собираются в своей части дома, затем глава читает молитву. После нее он извещает выстрелом из ружья хозяйку дома о начале последней трапезы года. Она приносит в мужскую половину традиционный молочный плов. В следующие три дня ворота дома не закрывались, мужчины ходили друг к другу в гости. А вот потом начиналось семь дней женского празднования.
Также перед сном в последнюю ночь года происходит ритуал символического омывания от всего плохого в прошедшем году. Члены семьи окропляют друг друга водой, очищая от всех неприятностей.
Традиционно Новый год в Азербайджан приходит 20 марта. Праздник называется Навруз. Для начала люди одевают новую одежду и идут к реке, где омываются от плохого в прошедший год. Вообще этот ритуал превращается в водные игры с обрызгиванием окружающих. Также важно начать новый год со сладостей и меда ("сладкая жизнь"). За столом же традиционно употребляют семь блюд на "с": сирке, сабзи, скед, сэмени и др. Также на стол кладется зеркало, яйцо и свечи. Яйцо, положенное на зеркало, указывает на начало нового года. Когда яйцо само качнется на зеркале, то он настал. Свечи же очищают дом и оберегают от зла.
Турция - разбитые гранаты и миллион лир.
#Турция , как и предыдущая страна, традиционно Новый год отмечает 20 марта. Перед Наврузом люди убирают дом, заканчивают все дела старого года: отдают долги, покупают еду; стараются помочь ближнему и избегают ссор.
Тем не менее, сюда также проникла европейская традиция празднования Нового года и Рождества. По всей Турции наряжают елки и украшают свои дома. На фасады и внутри домов крепят гирлянды, упаковывают подарки. Тем не менее, уже 2 января у турков начинаются будни, все же ислам не одобряет чрезмерное возвеличивание христианских праздников. В самых консервативных семьях даже не наряжают елки.
Европейские традиции проникли и в кулинарии: многие городские жители подают на праздничный стол фаршированную индейку. Только здесь используют местную начинку из смородины, кедровых орехов и риса. Тем не менее, главным блюдом является традиционный кебаб. Он дополняется национальными салатами рока, кысыр и чобан. Также на большую компанию готовятся котлеты - кефте. В прибрежных районах могут подавать морепродукты. Конечно же, важной частью праздничного стола являются турецкие сладости. Употребление алкогольных напитков не очень приветствуется.
Главным атрибутом новогоднего празднования является полуночный розыгрыш национальной лотереи! Да, в Турции люди смотрят не обращение президента, а лотерею! Продажа билетов начинается за месяц до Нового года и большая часть населения участвует в розыгрыше. Лотерейный билет в Турции вообще считается отличным подарком.
Конечно же, турки хотят привлечь удачу и деньги в будущем году. Для этого есть несколько ритуалов: разбить гранат об дверь в полночь или посыпать порог солью - к удаче и процветанию; открыть кран с водой в первые минуты года - к деньгам; также удачу приносит надетое нижнее белье красного цвета. А вот если хотите путешествовать в новом году - погуляйте ночью.
Филиппины -тысячи условий для успешного Нового года.
Для филиппинцев празднование Нового года идет рука об руку с местными поверьями и традициями. #филиппины были испанской колонией долгое время, поэтому некоторые традиции европейской страны были переняты островитянами. Например, во время празднования вы должны съесть, или хотя бы надкусить 12 круглых плодов вроде личи или винограда. Круглая форма олицетворяет процветание. Значения круга для местных подчеркивается одеждой в горошек. Именно так выглядят люди в новогодние праздники.
Курица и рыба ассоциируются с невзгодами, голодом и постоянным поиском счастья. Это связано с тем, что эти животные должны искать себе пропитание сами: рыбы часами плавают в поиске еды, а курица копает червей в земле. Поэтому блюд из этих зверей не найти на новогоднем столе филиппинцев. А вот блюда из свинины очень популярны.
На Филиппинах также сильно влияние китайской культуры. Например, на Новый год здесь принято подавать лапшу - китайский символ долголетия. Чем длиннее макаронное изделие, тем дольше будет жизнь. У каждой семьи есть своя рецептура приготовления рисовой или яичной лапши. Главное же - ее жарят в воке.
Обязательным атрибутом новогоднего стола также является липкий рис. Липкие качества этого злака отражают крепость семейных уз, сплоченность близких людей. Также клейкость работает как магнит, только притягивает удачу и счастье.
Еще одной традицией встречи Нового года является наполнение всех закромов до краев. Все ящики, контейнеры, кадушки и другие емкости с едой и даже водой должны быть наполнены в Новом году. Это обеспечивает изобилие в грядущем году, а семье не грозит голод.
Филиппинцы также перед новым годом всегда стараются погасить все свои долги, иначе будешь "должником" еще целый год. А для материального благополучия везде раскладывают монетки. Ими даже наряжают елки и дома.
Конечно же, в Новый год необходимо отпугнуть всех злых духов. Именно поэтому все острова переполняются различными громкими звуками. Фейерверки, барабаны и любые другие подручные средства идут в ход, чтобы напугать демонов.
