Как быть хорошему человеку, который любит вкусно поесть, но при этом не хочет чтобы его было "много"? И даже статью выстрадал на эту тему однажды.
Искать спасения в салатах. Помните, как у Блока?
"А рядом у соседних столиков лакеи сонные точат. И пьяницы с глазами кроликов "In vino veritas" кричат".
На то и пьяницы - не понимают - истина не в вине, она - в салате. Недаром же в него лицом ложатся, как в подушку - иногда).
Ну это в майонезные. Рыхлые и мягкие. Типа "Оливье". Вобравшего в себя всю продуктовую корзину. Для того, кто хочет вес (хотя бы удержать) - нужны салаты из овощей. Клетчатка, и все такое.
В детстве и в юности я такое не любила - ну что это за еда? Травы нарезали и радуются. То ли дело дршираки всякие или чипсы. И сытно, и остро, и "нажористо".
После вторых родов уже заценила - поел салатика с луком, капустой и болгарским перцем и легко и радостно не только на душе, но и на кишечнике.
Помню, мама гуляла с ребенком в виде помощи, а я кромсала для нее этот салат, иначе она обижалась: "Я не могу без овощей!"
А я думала: "Лучше б я сама с ребенком погуляла, только б не шинковать капусту эту с луком - умываясь слезами".
Есть еще один салат с капустой, с которым связано множество воспоминаний. Это когда делаешь салат из крабовых палочек, но вместо риса кладешь капусту.
Подружки научили в студенчестве - все же вечно "на диете". Они еще и яйца туда не резали, зато лимон выжимали. Вкусно. Много. Некалорийно. Можно было еще огурец накрошить свежий. Для цвета. Я сейчас морскую капусту добавляю. Тоже хорошо - профилактика йододефицита.
А что сейчас с огурцами? Паника на фондовой бирже овощей. Кило кукумбера дороже "кила" мяса. Ну и ладно - есть заморский авокадо - кладезь полезности, в отличии от зеленого пупырчатого, в котором одна вода, как известно.
Авокадо, помидор, репчатый лук - заправить маслом и крупной солью - не салат, а сказка. Правда, с калорийностью все уже не так просто - авокадо калорийное. Зато сытное. Много не сьешь. Еще не полюбили салаты?
Спасибо всем за прочтение. Буду рада вашим лайкам, подпискам и комментариям.
#авокадо #огурец #помидор #лук #капуста #овощи #салаты #крабовыепалочки #болгарскийперец #еда #вкусноиполезно