Когда хочется чего-то особенного к чаю, то эти быстрые и простые овсяные кексы очень выручают. Готовятся они на растительном масле и без добавления яиц, поэтому их можно печь даже в постные дни. Кексы получаются очень нежными и в меру сладкими.
Овсяные кексы с бананом
Сок для приготовления кексов может быть яблочный или апельсиновый.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединяем сок, растительное масло, бананы и измельчаем в пюрешку.
2. Соединяем сухие компоненты и перемешиваем. После чего объединяем пюрешку с сухой смесью и хорошенько размешиваем тесто.
3. Раскладываем тесто по силиконовым формочкам примерно на 2/3 высоты и выпекаем в духовке минут 20-25 при 180 градусах.
Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой.
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсяные хлопья - 60 г
- Мука - 110 г
- Бананы без кожуры - 180 г
- Апельсиновый или яблочный сок - 60 мл
- Масло растительное - 30 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Сахар - 50 г
- Коричневый сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
