Масленица, также известная как Масленичная неделя, - один из самых старых и любимых праздников в России. Это недельный праздник, предшествующий началу Великого поста, время пиров, веселья и прощания с зимой.
Традиционно Масленицу отмечают в феврале или начале марта, когда дни становятся длиннее и погода начинает теплеть. Это время празднования прихода весны и возрождения природы, а также подготовки к постному периоду поста и размышлений.
Одна из центральных традиций Масленицы - приготовление и поедание блинов, или тонких блинчиков. Блины готовят из масла, яиц и муки и обычно подают со сметаной, вареньем или икрой. Считается, что круглая форма блинов символизирует солнце, а золотистый цвет - тепло и свет весны.
Еще одна важная традиция Масленицы - сооружение и сжигание большого чучела, известного как кукла Масленица. Куклу делают из соломы, наряжают в красочные одежды и проводят шествием по улицам, а затем сжигают в большом костре. Сжигание куклы символизирует конец зимы и начало весны.
В течение недели люди принимают участие в различных других мероприятиях, таких как катание на санках, коньках и пение традиционных песен. Также проводятся катания на санях, запряженных лошадьми, маскарады и другие праздничные мероприятия.
Масленица - это время радости и праздника, любимая традиция в России. Это время, когда семьи и друзья собираются вместе, наслаждаются хорошей едой и с нетерпением ждут прихода весны. Если вы находитесь в России или просто хотите узнать больше об этом уникальном и красочном празднике, Масленица - это праздник, который обязательно вызовет улыбку на вашем лице и тепло в вашем сердце.
А ниже рецепт блинов моей бабушки ❤️
Молоко 🥛 500 мл ,
Мука 300 гр
4 яйца 🥚 ,
Масло подсолнечное 3 столовых ложки 🥄
Чайная ложка соли,
3 столовых ложки сахара ,
пол ложки соды.
Картофель 🥔 (его мы разрезаем окунаем в масло и смазываем сковородку)сначала я наливаю молоко, потом добавляю все ингредиенты,мешаю вручную венчиком среднего размера (следую рецепту бабушки, не взбиваю миксером ). Ели мы их в детстве с клубничным вареньем и сметаной.
Приятного аппетита!
