Согласно Википедии нефть – это природная маслянистая горючая жидкость со специфическим запахом, состоящая из углеводородов различной молекулярной массы и других химичских соединений. Относится к каустобиолитам (ископаемое топливо).
Давайте теперь рассмотрим подробней. Итак, нефть – это жидкость преимущественно темного цвета. Хотя если рассматривать более подробно, то нефть – это не жидкость, а коллоидная система. Т. е. по факту это многокомпонентная система, состоящая из жидкой среды и равномерно распределенных в ней твердых частиц. Просто их размер настолько мал, что они находятся в постоянном броуновском движении и не выпадают в осадок. Жидкая среда представлена предельными углеводородами ряда С5-С15, а твердые частицы представлены более высокомолекулярными алканами и циклоалканами – парфинами, церезинами и асфальтенами.
Кроме того, в пластовых условиях всегда в нефти содержится растворенный газ.
Число взвешенных частиц различно, поэтому и нефть может иметь совершенно разную вязк