Сегодня готовим подарок не диабетику-сладкоежке, а диабетику – любителю фастфуда. Понравится любителям картошки фри. А приготовим мы его… из цветной капусты.
Хрустящий, румяный, по вкусу практически картошка фри. Готовится быстро, может стать интересным новогодним сюрпризом.
Для начала нарезаем цветную капусту и отправляем ее под крышкой в микроволновку.
Можно отварить в воде, но тогда она будет более влажной, а избыток влаги нам совсем не нужен.
Хватает буквально пяти минут. Но проверьте, возможно, в вашей печке нужно немного больше времени. Капуста должна стать мягкой.
Складываем ее в блендер, солим, перчим, добавляем плавленный сливочный сыр, ложку оливкового или подсолнечного масла, ксантановую камедь и один яичный желток.
Можно добавлять все по очереди, можно сложить все сразу.
Должна получиться однородная масса.
Перекладываем массу кондитерский мешок, насадка не нужна.
На слегка смазанный маслом тефлоновый лист отсаживаем нашу массу полосочками, как картофель фри.
Отправляем в духовой шкаф, температура 200 градусов.
Внимательно следим, как зарумянится – сразу достаем. У меня она пеклась 22 минуты.
Осталось ее упаковать, как упаковывают картошку фри, то есть в бумажный конвертик, и подарок-сюрприз готов.
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков