Семейная винодельня Эристави поставляет в Грузию вина из США.
Грузинский виноград растет в самых неожиданных регионах и местах, грузные грозди спелых фруктов нагло свисают над головами. Собирать в городах их никто не спешит, и к концу октября Грузия пахнет давленными перебродившими плодами, вот за что еще люблю местную осень.
Только ленивый не делает здесь вино. Вернее, думает так. Собирает, что-то настаивает, переливает. И конечно потом каждый двор хвастает, что его-то вино самое настоящее. Вместе с тем профессиональному виноделию учат, технологии разбирают, пусть и не все.
Более 40 видов вина
Вино - одна из статей грузинского экспорта, но не главная, вопреки расхожему мнению (только на 4м месте после медных руд и концентратов, легковых автомобилей и ферросплавов на 2021 год).
Не буду углубляться в статистику, просто еще раз скажу - вина в Грузии много. И каким растянутым было мое лицо, когда я в Тбилиси увидела вывеску California Spirits.
Eristavi Family Winery
Это винодельня семьи Эристави, которые уехали за океан и открыли свой бизнес еще в 2006.
Эристави (иногда можно встретить Эристовы) - древний грузинский княжеский род (само понятие - синоним лидера: "эри" - народ, "тави"- глава), родовой герб красуется на этикетке:
Вино они делают по традиционной технологии квеври или выдерживают в дубовых бочках, только лоза-то из Пало Альто:
Глиняные сосуды квеври, кстати, делают только в Грузии - вероятно, их пришлось также увезти с собой за океан.
Семейная винодельня Эристави в Калифорнии - место торжественных праздников и мероприятий, встречи грузинской диаспоры в США. Сами вина отмечены наградами пусть и преимущественно американскими.
Пока все понятно: семья покинула Грузию и продолжает заниматься любимым делом, создавая напитки с изюминкой, по технологии, которую мало кто использует в остальном мире.
Но зачем отправлять вино в Грузию?
Магазин открыли только в этом году, насколько востребовано калифорнийское вино в Грузии, пока судить рано. Но хозяева убеждены, что вина может быть много, но особенно качественное оценят всегда.
В магазине недалеко от Руставели можно приобрести красивые подарочные наборы, которые нам презентовали всего за 120-150 лари (около 4 500 рублей):
Это ж как поставлять зеленоградский камабер в Париж, пусть тот и несравненно хорош, или я не права?
Вы бы рискнули привезти в страну то, на чем она специализируется?
Вам также будет интересно:
- Почувствовала бессилие, объясняя друзьям, чем в Грузии хорошо, и вот почему
