Клюквенное болото очень топкое и покрыто зелёным мхом, с чахлыми деревцами и редким кустарником. Ходить по нему надо осторожно и желательно в сапогах, так как ноги проваливаются на мохнатых "подушках", где элементарно можно промокнуть. Сбор клюквы процесс трудоемкий, но в любом деле надо искать романтичную изюминку.
Когда заходишь в болото, это своеобразный резкий запах багульника, который я встретил первый раз на Саянских сопках. Его можно использовать дома от моли.
Затем ты любуешься прекрасными ягодами, которые лежат рубиновыми звёздами на зеленоватых и мохнатых кочках, но вот заприметив крупную россыпь начинаешь работать. Ягодки начинают громко барабанить по дну набирушки. Ты весь в боевом азарте, разгребаешь ягодное поле, выбираешь самые крупные и твёрдые. Первая и вторая набирушка быстро заполняются, но затем ты устаёшь. Ручной сбор клюквы процесс довольно трудоёмкий, когда ягодный ковёр устилают болото и не каждый ягодник часами может стоять согнувшись. Лично я собираю ягоду в болотных сапогах, сидя на коленках, периодически меняя позу. Каждый старается собирать, как ему удобно. Встретил как-то ягодника и с небольшой скамеечкой. Да это тяжёлый и нудный труд.
Хорошо, когда напал на "не браную" ягоду. Душа поёт и сердце пляшет. Мы с друзьями собираем клюкву вручную. Некоторые и особенно местные используют своеобразные комбайны. Для сбора таким комбайном надо чтобы кочки были чисто моховые, а у нас на болотах довольно много травы. Работаешь вручную и к концу дня до крови рассекаешь пальцы. Зато так ягоды не давятся. Бродишь по болоту согнувшись и вприсядку, наломаешься за день, а её ещё выносить надо, да ещё супруга свой урожай подбросит. Вот так и даётся нам эта прекрасная ягода.
Собранную клюкву требуется подсушить и перебрать от мусора. Смотрите моё видео Как быстро очистить от мусора клюкву и причём тут пылесос
Сбор дикой клюквы - не простой труд и поэтому наладили искусственное выращивание. Одна из известных в нашей стране плантаций находится на месте старых торфоразработок у посёлка Мисково Костромской области. В начале октября здесь проводится гастрономический фестиваль "Клюквенный сок". Туристы могут продегустировать и приобрести различные блюда из этой королевской ягоды - конфеты, пряники, цукаты, смузи и витаминное масло.
Всем здоровья и уДачи. Подписывайтесь. Продолжение следует.
Читайте мои статьи: Полезные советы по приобретению ягод клюквы от старого клюквенника (часть 1-я)
Когда рекомендуется собирать клюкву по совету старого клюквенника (часть 2-я)
Поехали и пошли за клюквой. Клюквенные места по совету старого клюквенника (часть 3-я)
