Вкусно и полезно – совсем не значит долго и сложно. Шоколадный мандарин – это пирог, который готовится моментально, а съедается еще быстрей.
При этом в нем всего 17,8 грамм углеводов на 100 грамм, следовательно, диабетик может позволить его себе не только на завтрак, но и кусочек в качестве десерта на обед.
Не понадобится ни блендер, ни даже лопатка. Просто все сложили в миску, перемешали рукой – и готово!
Вот все, что понадобится:
Складываем в миску овсяные хлопья, сметану, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин и подсластитель, чуточку соли. Хлопья лучше брать тонкие, но я готовлю в Турции, здесь особо выбора нет, у меня обычный геркулес.
Перемешиваем рукой, перетираем. Сразу выкладываем в силиконовую форму. Смазывать не нужно, тесто жирное.
Распределяем тесто по дну формы. Отставляем пока в сторону. Духовой шкаф пора включать, температура 180 градусов.
Мандарины делим на дольки и режем на кусочки. Можно перемолоть их в блендере, но я этого не делаю, мне больше нравятся кусочки.
Мне попались достаточно кислые мандарины, я добавила 4 грамма фит-парад №7, если манарины сладкие, то достаточно двух грамм. если совсем не добавлять подсластитель, пирог будет кислым.
Перемешиваем мандарины с подсластителем и выкладываем на тесто.
Пирог готов к выпечке, отправляем в духовой шкаф на 30 минут, температура 180 градусов.
Спустя полчаса, когда дом заполнит чарующий аромат мандаринов, вытаскиваем пирог.
Перекладываем на блюдо.
Я просто сверху на форму кладу блюдо и переворачиваю. Затем еще раз на другое, и не обжигаюсь, и пирог прекрасно укладывается как я хочу.
В общем-то он готов. Но в названии есть слово Шоколадный, поэтому я растапливаю 10 грамм шоколада эко-ботаника на стевии и совсем чуть-чуть брызгаю пирог.
Если вы не любите этот шоколад, возьмите 10 грамм любого другого, темного, где какао побольше, а углеводов поменьше.
Растопить можно или в микроволновке, или на водяной бане.
Вот теперь действительно все готово!
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков
