Рыбалка у меня в этом году не удалась, так как я еще не выздоровела полностью после травмы, поэтому приходится довольствоваться покупной, но не менее свежей и вкусной!
Сейчас массово ловится официально кефаль на западе в Черноморском районе и продается сразу же в городе в магазинах. Каждый день новый завоз. Подняли сколько-то кефали и сразу кидают объявление в группу местную в вк, что после такого-то времени будет в продаже рыба.
Вот так валятся какачи и крутятся на ветру!
Цены минимальные, поэтому люди забирают сразу 20-50 кг на семью. Стоит очередь и рыба разлетается моментально.
Если сейчас не взять, то потом уже не будет свежей и по такой цене.
Хочу вам сказать, что рыба изумительная!!
- Мы с мужем покупали лобаней покрупнее на какачей по 250 рублей/кг. Вес одной рыбы порядка 800 гр. Мы таких взяли порядка 20 штук.
- И брали также ларичку ( мелкая кефаль) по 100 рублей/кг.
100 рублей это очень дешево, в основном цены от 150 рублей /кг. Это мне повезло, я прям урвала 15 кг по такой цене.
До этого муж брал по 150 рублей/кг точно такую же ларичку.
- Более крупные тоже есть, но по 350 рублей /кг. там вес одной от 1,5 кг и выше.
Что мы с ней делаем? Едим прямо сейчас! Это безумно вкусно!!!
Жарим на углях, вялим и солим. Из костей в ней только хребет. Нет мелких костей.
Остальную рыбу всю почистим и часть посолим, а часть заморозим сырой.
Лобаней пустим на какачи. Их также можно заморозить и зимой насладиться!)
Я бы может и больше взяла рыбы, но, боюсь, не сможем распихать по морозилкам. Нужен большой ларь, только вот ставить его некуда. Уж точно не в Межводном!!!
Муж меня каждый день кормит свежей рыбкой! Я обожаю рыбу и ем ее даже на завтрак!
P.S. Даже моя подписчица приехала за рыбкой из другого города Крыма! Заодно и познакомились!) Сказала, что кефаль отличная и цена очень хорошая!
Читайте также ( ссылки кликабельны):
- Оглавление и навигация по моему каналу и статьям. Все самое главное! Стоимость участка, и бытовки, и пристройки, забора, а также про воду, канализацию и многое другое