Не удивляйтесь, если в Испании после обеда наткнетесь на закрытые двери магазинов, банков и даже аптек. В стране 2-3 часа царит сиеста — можно отдохнуть и даже поспать. Название сиеста происходит от латинского слова hora sexta, что означает «шестой час». Жители Римской империи, в состав которой входила Испания, отсчитывали начало дня на рассвете. Примерно через 6 часов наступал полдень — время восполнить силы и спрятаться от активного солнца. Традиция не работать днем закрепилась в странах Южной Европы, Южной Америки, на Филиппинах, Ближнем Востоке и в Африке — в часы пиковой жары города замирают. Правда современные технологии постепенно вытесняют сиесту из офисов крупных городов — кондиционеры спасают от жары и духоты, поэтому долгие перерывы на отдых там не практикуют. В Испании самая продолжительная сиеста. Чем дальше город от основных туристических маршрутов, тем прочнее традиция. В Барселоне и Мадриде самые гибкие графики дневного тихого часа, но к сюрпризам закрытых дверей будьте