Канал "Моё любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Для большинства людей свинья ассоциируется, как дурно пахнущее животное вечно валяющееся в грязи, которое годится только на котлеты и колбасу. Но это далеко не так: эти животные так долго живут рядом с людьми( одомашнены человеком одними из первых - более 7000 лет назад), что мы уже перестали наблюдать за их повадками и поведением - а это очень интересно. Многие даже не подозревают об их высоком интеллекте и о том, что свиньи очень чистоплотны, умны, легко поддаются дрессировке, умеют выражать свои чувства. Домашние свиньи являются основой сельского хозяйства многих стран. Я составила небольшой список интересных фактов об этих животных, о которых Вы наверняка не знали.
1.Незаменимые помощники в медицине. Генетический код человека и свиньи очень схож, поэтому они не только участвуют в медицинских исследованиях, но и спасают человеческие жизни. Свинья - прекрасный объект для изучения некоторых проблем физиологии и вопросов питания человека. Дело в том, что анатомия и физиология многих органов и систем свиньи и человека очень близки - строение кровеносных сосудов, особенно артерий, кожи, зубной системы, почек, глаз, органов пищеварения, состав крови. Эксперименты на свиньях помогают понять различные патологические состояния человеческого организма: сердечно-сосудистые заболевания, диабет, язвенная болезнь желудка, мышечная дистрофия, ожирение и даже алкоголизм. В трансплантологии используют донорский материал, взятый от свиней - сердечные клапаны этих животных идеально подходят для замены изношенных клапанов сердца человека. Кожу свиней успешно используют для пересадки человеку при ожогах. Из вытяжки поджелудочной железы получают инсулин, из лёгких - антикоагулянт гепарин. Лучший желудочный сок для лечения людей - свиной. Лечебными свойствами обладает свиное сало(шпик). Внутренний жир используют при изготовлении мазей для наружного применения. А стволовые клетки хрюшек применяются для лечения многих заболеваний человека. Свиньи болеют практически теми же болезнями, что и человек, поэтому и лечить их можно теми же лекарствами и почти в тех же дозах, что и людей.
2. Звание грязнули. В сельской местности можно часто наблюдать свиней, которые с несказанным удовольствием валяются в грязи. Дело в том, что свиньи практически не имеют потовых желёз - единственная железа расположена на "пятачке", поэтому, в жаркую погоду, грязевые ванны помогают им охладиться( восстановить теплообмен) и позволяют избавляться от кожных паразитов. Вы удивитесь, но свиньи очень чистоплотны( при создании для этого условий). Их "туалетная зона" располагается далеко от того места, где они едят и отдыхают. Даже новорожденные поросята, с первых часов жизни, покидают своё логово, чтобы справить нужду.
3. Интеллект свиней. Вопреки распространённому мнению - эти животные очень умны, учёные считают, что они умнее собак и некоторых видов приматов и немногим уступают дельфинам. Они быстро запоминают свои клички, откликаются на них, легко поддаются дрессировке, причём, выучив некоторые упражнения и трюки помнят их долгие годы. Их часто используют в цирковых номерах. При специальной дрессировке они могут выполнять более сложные задачи - осознанно перемещать курсор мышки по экрану компьютера, что характерно только для шимпанзе. Это любопытные и проницательные животные - хотя у свиней очень развита иерархия, они постоянно общаются, обожают играть друг с другом, скучают, а материнский инстинкт просто зашкаливает - свиноматки яростно защищают своё потомство, в тоже время обращаются с малышами очень нежно и внимательно( конечно, бывают исключения).
Свиньи невероятно социальные и миролюбивые животные. Они быстро адаптируются на новом месте и если к ним относится доброжелательно, они быстро привыкают к хозяевам и с удовольствием с ними общаются. Уходя от дома на большое расстояние, хрюшки всегда безошибочно находят дорогу домой - во многих деревнях их пасут вместе с коровами и козами. Ориентация в пространстве у этих животных практически идеальная.
Свиньи, ещё те "болтушки" - они постоянно "разговаривают" друг с другом, с хозяевами и даже во сне они похрюкивают, видимо снится что-то приятное. Да, да - свиньи, как и люди, видят сны. У них есть ряд различных "хрю", ворчаний и визга, которые имеют разное значение.
4. Рекордсмены. Несмотря на кажущуюся неуклюжесть - свиньи неплохие бегуны, они могут развивать приличную скорость, особенно если их что-то напугает. Взрослая свинья способна пробежать километр за 5 минут, развивая скорость свыше 17 км в час.
Свиньи ставят рекорды и по весу - существует более 10 крупных пород свиней, среди которых есть настоящие рекордсмены, отдельные экземпляры которых внесены в Книгу рекордов Гиннесса. Среди них попадаются и домашние питомцы и дикие кабаны. Вес взрослых хряков достигает 500кг и более. Из крупных пород, распространённых в России, можно выделить несколько:
Дюрок - взрослые хряки весят 360-400 кг, основная ценность этой породы - высочайшее качество мяса, его ещё называют "мраморным". А по скорости прироста им нет равных - поросята набирают вес со сказочной быстротой, более 1 кг в сутки.
Ландрас - вес взрослых особей достигает 300 кг и более, а длина туловища - более 2-х метров. Эта порода была выведена в Дании и оказалась такой продуктивной, с великолепными беконными качествами, что благодаря ей Дания стала одним из главных поставщиков бекона в Европе.
Крупная белая - многие ошибочно называют эту породу Русская белая, но это не так - порода была выведена в Англии и только в конце 80-х годов была завезена в нашу страну. Эта порода универсального назначения( мясо-сальная), вес взрослых хряков достигает 400 кг и более.
Свиноматки тоже "бьют" рекорды по количеству поросят за один опорос - 15-17 новорожденных малышей: это не предел, зафиксированы случаи рождения более 30 поросят за один опорос.
5. Биологические особенности свиней. Недаром свинью в народе называют "копилкой" - свиньи обладают биологическими и хозяйственными особенностями, выгодно отличающими их от животных других видов. Многоплодие и скороспелость обеспечивают получение от одной свиноматки с приплодом до 2 тонн свинины за год. Такого количества мяса и в такой срок не получить от других сельскохозяйственных животных.
Свиньи всеядны и эта их особенность позволяет разводить свиней в разнообразных кормовых условиях. По расходу корма на 1 кг прироста свиньи уступают только цыплятам-бройлерам.
К 6-7 месячному возрасту животные достигают живой массы 100-110 кг и после убоя дают тушу массой 70-75 кг.( это возможно только при правильном выборе породы и создания оптимальных условий содержания и кормления).
Свинина - ценный продукт питания. Мясо богато полноценными белками, жизненно необходимыми полиненасыщенными жирными кислотами, минеральными веществами, витаминами(особенно группы В). Постная свинина приравнивается к курятине и считается диетическим продуктом. К тому же мясо свинины считается самым востребованным в кулинарном плане. А отходы убоя - кожа, щетина, кишки, кровь - служат сырьём для промышленности.
6. Великолепные пловцы. Свиньи очень любят купаться, в дикой природе они способны по воде преодолевать значительные расстояния. Также они умеют задерживать дыхание и нырять на глубину более 10 метров.
7. Отличное обоняние. Зрение у хрюшек слабое, а вот своим исключительным обонянием они не уступают собакам. В некоторых странах их используют на службе в полиции - для поиска запрещённых веществ, в поиске людей, попавших под завалы. А во Франции свиньи являются незаменимыми помощниками в поисках самых дорогих грибов - трюфелей, которые растут глубоко под землёй( более 15 см от поверхности).
8. Пленительные небеса. Свинья является единственным животным, которое не может поднять голову достаточно для того, чтобы посмотреть на небо. Дело в том, что мышечный аппарат свиней устроен так, что у них отсутствует затылочная связка, за счёт которой осуществляется способность задирать голову вверх. Поэтому красоты неба доступны хрюшкам только из лежачего положения.
9. "...А я милого узнаю по походке.." Ещё одна уникальная особенность хрюшек - их необычная походка. При ходьбе эти животные используют только два пальца каждой ноги( свиньи относятся к непарнокопытным животным, у них четыре копыта - на каждом по 4 пальца) из-за чего кажется, что они ходят "на цыпочках".
Свинья является последним из 12 животных в Китайском зодиаке и символизирует удачу, честность, счастье и мужество. Согласно мифологии, она заняла последнее место в гонке, определяющей место каждого животного в зодиаке, потому что проголодалась и уснула во время бега, поэтому последней прибыла на собрание, созванное Нефритовым императором.
В заключении хочу сказать, что многие недооценивают этих милых животных, считая их грязными и глупыми. На самом деле, хрюшки - чистоплотные и интеллектуально развитые создания, которые удивляют нас своими способностями и могут стать искренними и преданными друзьями для человека.
"...Собаки смотрят на человека снизу вверх. Кошки смотрят на человека свысока. Свиньи смотрят людям прямо в глаза и видят равных..." Уинстон Черчилль.
Всего доброго. До встречи на канале.
