Быт наших бабушек и дедушек очень сильно отличался от нашего. Но на Севере до сих пор в быту еще живы многие традиции и предметы, которыми пользовались наши предки. Здесь, в деревнях и селах настоящая жизнь. Поэтому я и люблю самобытные деревни Русского Севера.
Недавнее видео о том, как на Севере пекут калитки, вызвало большой интерес у моих читателей. Здесь их делают по рецептам, дошедшим еще от бабушек. Если захотите, можете посмотреть видео целиком, тут будет достаточно одного кадра.
Мой папа и некоторые читатели обратили внимание на необычную деревянную посуду. На снимке выше в ней лежат заготовки для калиток. Во многих хозяйствах она еще в ходу. Называется такая посуда — ночевка. Она не имеет отношения к тому, что кто-то куда-то пошел спать. В ней «ночует» тесто, которое замешивают и оставляют подходить.
Впрочем, для других целей ночевки тоже используют. В них шинкуют капусту, что-нибудь хранят или носят. А в Пежме у маленьких ночевок, которые предназначены для приготовления еды на один раз, есть отдельное название — «овыденик», от слова «овыдень», обозначающего прием пищи, который севернее называют «паужна» — что-то между обедом и ужином.
Так что, слово «ночевка» может означать не только остановку на ночь, хотя в этом смысле ночевки в деревне тоже прекрасны.
Если вам интересно узнать про некоторые другие предметы, например, про ботало и подойник, можете посмотреть мое свежее видео.
Ставьте лайк 👍🏻, заходите ко мне на канал о путешествиях и авиации. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие материалы.
