Сейчас это очень популярная тема - обсуждать эргономику кухни, удобство, функционал. И мнения по поводу того, на какой высоте лучше сделать рабочую поверхность, сколько места отступить под фартук и какими сделать навесные шкафы, множатся в геометрической прогрессии. На самом деле, все намного проще, чем представляется. Есть определенные технические моменты, которые "правят балом".
Высота нижних модулей кухни и положение рабочей поверхности: как было раньше
В прошлый век стандартизации было все намного проще: высота кухонных столов-тумб четко соответствовала высоте газовой/электрической отдельностоящей плите и была равна 850мм. Полная высота складывалась из следующих составляющих:
- Высота кухонных ножек 100мм (+30мм регулировка).
- Высота самой тумбы 720мм (размерная сетка фасадов для выдвижных ящиков и распашных дверей была рассчитана как раз на 720мм).
- Столешница толщиной 30мм (на самом деле 28мм, чтобы газовая плита была чуть выше и огонь конфорок из-под кастрюль никак не подогревал столешницу, но за счет регулировки ножек нередко столешница становилась выше и требовала дополнительной защиты примыкающих срезов специальными металлическими накладками).
Собственно, высота стиральных машинок, гладильных досок и прочих рабочих поверхностей для работы стоя также составляла 850мм и была рассчитана на рост "обычного" человека. Это и сейчас прекрасно работает. Стандартный средний рост женщины составляет 168см. И если вы на пару-тройку сантиметров выше или ниже - вам тоже это будет удобно.
Люди с "нестандартным" ростом могут рассчитать оптимальную высоту рабочей поверхности для себя по локтевому сгибу: расстояние от рабочей поверхности до локтя в положении стоя должно составлять порядка 100-150мм. Об этом я уже писала в первой части эргономики кухни.
Разбег в 50мм между 100-150мм довольно немалый, на самом деле. И в ряде случаев он будет "укладываться" в тот же стандарт 850мм.
Как обстоят дела с высотой рабочей поверхности на кухне сейчас
Пожалуй, самое ключевое отличие - это то, что толщина столешницы немного "подросла". Тонкие бюджетные столешницы 28мм используются редко, в основном сейчас "модно" брать плиту потолще, от 38мм для постформинга и искусственного камня. Да и крепежки кухонных раковин, варочных поверхностей рассчитаны на встройку в толстую столешницу.
А значит, "подросла" и высота рабочей поверхности с 850мм до 860мм. Поэтому, если вы хотите сменить кухонный гарнитур, но оставить старую добрую газовую плиту, в которой получаются самые пышные пироги, то нужно учесть этот нюанс. Можно и за счет заказа дополнительного подиума-подставки под плиту.
Хотя сейчас повсеместно и тонкий керамогранит для столешницы используют, но тут нужно быть внимательным и изучить нюансы встройки упомянутой варочной панели. Чтобы она не "села" прямо на духовой шкаф под ней, к примеру, поскольку толщины тонкой столешницы явно не будет хватать.
Вся остальная встраиваемая напольная бытовая техника для кухни (стиральная и посудомоечная машина, винный шкаф, низкий холодильник или морозильная камера) также встраивается под стандартную столешницу. Сами приборы имеют высоту 820-825мм с выделением цоколя 100-130мм и креплением фасада от 716мм (можно длиннее, короче - нет).
Столь модный интегрированный профиль Гола при наличии встроенной напольной техники автоматом увеличивает высоту рабочей поверхности на 60мм.
И высота рабочей поверхности автоматически будет выше даже с тонкой столешницей.
А как все-таки правильно?
Когда-то, года так три назад, я здесь уже делилась личным опытом. У меня при росте 1,76м столешница находится на высоте 920мм от пола и мне удобно. По локтевому сгибу это 130мм от столешницы, то есть в принципе, можно было и на 890мм остановиться, и до 940мм увеличить. Поэтому, если я вижу перед собой высоких заказчиков, я всегда рекомендую задуматься об увеличении стандартных нижних модулей по высоте.
Однако семьи бывают разные и не везде оба супруга одинакового роста. А есть еще родители, дети, другие члены семьи. Поэтому - стандарт в 850-860мм рулит. Ниже уже вряд ли сделаешь, если хочешь ту же посудомойку встроить. Ее же в пол не прикопаешь.
Подписывайтесь на канал " Мебель своими руками "! Ставьте лайк (это сохранит публикацию в ленте вашего профиля), если материал показался полезным. Спасибо за внимание!