Барбарисовый ликер- кисло-сладкий алкогольный напиток, с приятным ароматом барбариса. Крепость напитка может варьироваться от 20-40 градусов. Данный напиток идеально подойдет, как для приготовления коктейлей, так и для употребления в чистом виде или с добавлением льда.
На нашем канале вы найдете другие интересные рецепты в рубриках:
Алкогольные настойки
Настойки методом "Висельник"
Имитации коньяка, виски, джинов
Квас с градусом
Закуски
ВИДЕО ОБЗОР И ДЕГУСТАЦИЯ В КОНЦЕ ПУБЛИКАЦИИ!!! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!
Барбарисовый ликер на вкус:
Этот напиток имеет приятный кисло сладкий вкус. Аромат напитка сочетает в себе купаж барбариса лимона и нотки имбиря.
Способ употребления:
Отличное сочетание на наш взгляд — это добавление ванильного мороженого в ликер. В классическом варианте его можно употреблять с кусочками льда, которые уменьшат крепость напитка и помогут ему оставаться охлаждённым весьма длительное время.
Барбарисовый ликер рецепт:
Ингредиенты:
- Лимон- 1 средний плод
- Сахар- 200 грамм
- Имбирь-1 грамм
- Барбарис сушенный темный – 150 грамм
- Алкогольная основа (водка, самогон, спирт разведенный 40-45 градусов) 0,5 литра
- Вода 150 – миллиграмм
Процесс приготовления:
- Лимон нарезаем на кружки средней фракции
- Имбирь нам понадобится свежий около 1 грамма мелко нарезанного
- В емкость для настоя наваливаем воду и добавляем сахар
- Добавляем подготовленный лимон и имбирь, туда же пойдет барбарис.
- Заливаем алкогольной основой, растворяем сахар
- Закрываем крышкой и отправляем в темное место на 1-2 недели, периодически перетряхиваем емкость для настоя
- Спустя время необходимо содержимое отфильтровать через марлю
- Отправляем отфильтрованный напиток для стабилизации в холодильник на 1-2 часа.
- Ваш барбарисовый ликер готов
Приятного аппетита!!!!!
Дорогие друзья ждем ваши комментарии и отзывы, надеемся данный рецепт был для вас полезен. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.