Отвечаем на вопрос читателей, почему с некоторыми церковными праздниками связаны ограничения на определённую пищу.
Слушайте радио Радонеж ОНЛАЙН
Для удобства пользуйтесь приложением. Бесплатное приложение "Радио "Радонеж" к смартфонам и планшетам можно скачать через Apple Store и Google Play. нашего канала.
В описании праздника пророка Ильи встречаем: “С этого дня разрешалось вкушать плоды нового урожая”. Три празднования в честь Спасителя так и называются:
14 августа – Изнесение Древ Креста Господня – Медовый Спас
19 августа – Преображение Господне – Яблочный Спас
29 августа – Перенесение Нерукотворного Образа Господня – Ореховый Спас
День Петра и Павла 12 июля кое-где называют Ягодным Спасом.
Существуют народные “страшилки” о том, что случится с тем, кто нарушит эти ограничения: якобы до установленного срока в плодах гнездится нечистая сила, которую потом изгоняет святой. Но это суеверия, пришедшие из языческих времён, когда верили в духов леса, воды и других. Объясняются правила вполне рационально.
Тысячу лет назад не было супермаркетов, в которых круглый год можно купить хлеб, мясо и другие продукты. Наши предки питались тем, что Бог пошлёт. Летом муки прошлого урожая уже не хватало, ели овощи, ягоды, съедобные травы. Голодный человек мог наесться незрелых яблок, орехов или ещё зелёной ягоды и получить расстройство пищеварения. Особенно тяжело его переносят дети, которым и внушить, что нельзя есть незрелое, трудно.
Известно, что в монастырях вели наблюдения за природой, монахи и приметили, что дикие фрукты и ягода массово поспевают в определённый срок, примерно совпадающий с церковными праздниками. Вот и ввели такой запрет, подкрепив его авторитетом святых угодников и самого Иисуса Христа. К тому же в праздники в церкви плоды освящали, и они становились благодатной пищей, несущей не только насыщение, но и здоровье.
В праздник Изнесения Честных Древ Животворящего Креста Господня 14 августа освящали мёд и воск. Потому что к этому времени основной медосбор у пчёл заканчивался, мёд в сотах созревал, и можно было его собирать. Пчеловоды хорошо знают, что брать незрелый мёд нельзя – в нём слишком много воды, он не будет храниться зимой, закиснет или забродит.
Как раз в день пророка Ильи осматривали ульи и забирали у пчёл излишки мёда, к празднику Креста Господня успевали отделить мёд от сот и несли в церковь для освящения.
Какие плоды связаны с днём святого Ильи? В ранних источниках пишут не “плоды”, а “хлеб из муки нового урожая”. Мы уже говорили, что в северных областях этот день считался началом осени, дождей. До Ильина дня нужно было закончить сенокос, чтобы успеть высушить сено и сметать в стога, и начать уборку злаковых. Основной “хлебной” культурой была озимая рожь.
Люди с нетерпением ждали этого момента, потому что прошлогодняя мука, как правило, уже закончилась и хлеб пекли из толчёных семян, корешков, добавляли разные травы. Но если бы начали молоть новое зерно и сразу использовать его, им бы могло не хватить запасов даже до весны. Поэтому терпели – лето можно прожить и на “подножном корме”, а зимой нужна более плотная и сытная пища.
Когда в России завезли картофель, это правило перенесли и на него. Сельские хозяйки и сейчас не станут подкапывать молодую картошку, пока можно готовить из старой. А то весной не хватит на посадку.
Как видим, все установленные ограничения были очень разумным решением для того времени. Отметим, что в более южных областях, где ягоды и фрукты поспевают раньше, таких запретов не было. Например, яблоки начинали есть в июле, а на Преображение Господне (Яблочный Спас) освящали виноград.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить следующую статью
И пишите, о чём ещё вы хотите узнать. Мы с удовольствием ответим на ваши вопросы в следующих публикациях.
