Родиной чаепития по праву считается Азия. В Европе, этот горячий напиток связывают с Великобританией. Тем не менее, в русской культуре чай также играет довольно важную роль, а сама церемония отличается что от восточной, что от западной. И познакомиться с ней можно именно в Сочи, посетив экскурсию в «Чайные домики» в Уч-Дере.
История создания чайных домиков
Субтропический климат Черноморского побережья Кавказа создает идеальные условия для взращивания ароматного чая. Впервые, чайные культуры в Сочи были высажены в 1878 году, однако холодная зима на Дагомысе «убила» практически все кусты. Вскоре, странствующие купцы привезли сюда несколько сотен саженцев из Китая, высадив их в имениях Сибирякова и Стрешковича. Но вновь, из-за капризов природы, они не прижились.
Тем не менее, в 1901 году, стараниями Кошмана И. А, на высоте 220 м над уровнем моря, в селении Солох-Аул 800 саженцев не просто прижились, а начали давать поистине впечатляющий урожай – до 50 килограмм отборных китайских листьев. Вскоре, майский, августовский и сентябрьский чай из Сочи начали подавать не только на юге, но и в царских палатах Москвы.
После Великой Отечественной Войны, Совет Министров СССР утвердил программу развития культуры чая, инициировав создание Дагомысского чайного совхоза. И к 1957 году, его площадь разрослась до 1223 гектар. Сегодня, краснодарский чай пользуется бешеной популярностью как у россиян, так и среди зарубежных туристов, во многом благодаря приятному крепкому вкусу и яркому аромату.
Экскурсии и чаепитие
Комплекс представляет собой три отдельных здания – гостевой дом, музей, а также зал для чаепития. К каждому из них ведут мощеные дорожки через живописные заросли, а на вершине открывается прекрасный панорамный вид на окружающие леса и побережье Черного моря. Воздух здесь по-особому свеж и наполнен чудесным ароматом хвои.
Выставочный зал музея познакомит вас с традициями русского чаепития. Среди экспонатов – старинные самовары, блюда и подносы, фарфоровые сервизы, а также различные декоративные фигурки. Но особую атмосферу уюта, тепла и домашнего комфорта создает настоящий, рабочий каменный камин.
Но «фишкой» экскурсии считается чаепитие в общем зале. Ведь именно отсюда вы можете насладиться не только ароматным напитком и вкусными закусками к нему, но и лицезреть поразительную панораму Дагомыса. Кроме того, можно приобрести чай и прочую продукцию: бублики, декоративную косметику и т.д.
Как добраться из Сочи?
Если вы едете автомобилем, отправляйтесь на трассу А-147, минуя Мамайку, станцию Дагомыс. После поселка Уч-Дере сворачивайте направо, до улицы Чайная, затем снова направо, на улицу 9 мая, двигаясь до самого конца жилой застройки.
Хотите прогуляться? Дождитесь ближайшей электрички до Дагомыса, со станции поднимитесь вверх до автобусной остановки, поймайте 143-й автобус до Уч-Дере и доберитесь до улицы Чайная. Далее – аналогично автомобильному маршруту.
А если вы остановились в «Грейс Империал» - попросите менеджеров заказать такси к Чайным домикам. А также спросите про другие развлечения в округе, либо перейдите на страницу https://www.grace-imperial.com/razvlecheniya.html и почитайте обо всем сами!
