Родилась Агнес (Ашхен) в Сингапуре 7 апреля 1854 году в богатой семье Барсега и Урелии Джоаким. В семье было одиннадцать детей, Агнес была старшей дочерью и вторым по старшинству ребёнком. Отец Агнес — Барсег, был коммерческим и торговым агентом в Сингапуре и был известным филантропом, имел значительную собственность и инвестиции, которые перешли всей семье после его внезапной смерти в 1872 году. Мать Урелия занималась садоводством. Дед Агнес по матери Исаия Захария был одним из первых членов Сингапурской торговой палаты, а также главой местной армянской общины.
К слову, армянской общине Сингапура больше трехсот лет и всегда она была уважаемой, ибо внесла огромный вклад в историю этого государства. Эта тема – Армяне в Сингапуре - настолько богата, что ей следовало бы посвятить целый фильм или книгу. Чарльз Локуэр, автор 17 века, характеризует армянских купцов как честных и порядочных людей, а английский купец и путешественник 17 века Джон Фриер упоминал о них, как о людях, владеющих искусством торговли во всех его тонкостях. В числе известных армян этой страны были Каджик Мосес, основавший издание The Straits Times в 1845 году, братья Саркис - основатели отеля Raffles в 1887 году. Ну и конечно героиня нашей публикации, создавшая гибрид бирманской орхидеи Vanda teres и малайской Vanda hookeriana, получивший название "Ванда мисс Джоаким", ставший национальным цветком и символом Сингапура.
Агнес также как и её мать была увлечена садоводством и являлась активным членом армянской общины. Она выращивала свои орхидеи в саду семейного имения в Tanjong Pagar. Ежегодно участвуя в цветочных выставках, Агнес собрала внушительную коллекцию наград. Всего с 1893 по 1895 годы она завоевала на трёх ежегодных сингапурских выставках в общей сложности двадцать семь первых мест и пятнадцать вторых. Славу же она приобрела в 1899 году, когда на цветочной выставке была представлена выведенная ею орхидея, которая позже получила имя своей создательницы «Ванда мисс Джоаким».
В том же 1899 году, спустя три месяца после награждения, 2 июля, страдающая от рака, Агнес умерла. Похоронена была на кладбище Bukit Timah, а в середине 20 века надгробная плита с места её захоронения была перенесена во двор армянской церкви Святого Григория Просветителя, которая, кстати, признана национальным памятником.
В 1947 году цветок «Ванда мисс Джоаким» был выбран эмблемой Прогрессивной партии, а в 1981 году — национальным цветком, символом всего Сингапура.
В 2015 году имя создателя сингапурской орхидеи - Агнес Джоаким - было включено в Галерею славы женщин Сингапура.