Гранада играет важнейшую роль в становлении культуры фламенко. В этом городе Андалусии до сих пор сохранились аутентичные пещеры цыган, в которых зарождалось фламенко и откуда вышли такие великие династии артистов, как Кармона-Абичэула и Моренте.
В Гранаде очень сильно арабское влияние, ведь город был столицей Гранадского эмирата, а дворец Альгамбра был резиденцией династии Насридов. Что касается фламенко, то наиболее важным представляются районы Альбайсин и Сакромонте, которые расположены у подножия Альгамбры и простираются вверх по склону.
До сих пор, блуждая по этим узким улочкам, можно наткнуться на наиболее памятные пещеры («куэвы»), на которых висит мемориальная доска, напоминающая о каком-либо знаковом событии, произошедшем здесь, или знаменитом артисте, который родился в этом доме.
Именно в Гранаде появилась известная на весь мир пенья фламенко «La Plateria», в которой часто бывали Фалья, Лорка и другие интеллектуалы и поклонники искусства фламенко.
Фламенко из Гранады всегда отличается особым мелодизмом, здесь нет ритмических изысков, как во фламенко из Хереса. В Гранаде фламенко исполняется с весом, с силой, если можно так выразиться, с гораздо большим напором, чем в той же Севилье.
Особенного упоминания заслуживают два клана из Гранады, которые идут друг с другом бок о бок на протяжении всей истории – Абичуэла (гитаристы) и Моренте (певцы). Идол Гранады Энрике Моренте очень часто выступал сначала с Луисом Абичуэлой (патриархом гитары фламенко в Гранаде), а затем с Пепе Абичуэлой. Сегодня уже молодое поколение Луис Абичуэлы мл. и Кике Моренте продолжают династию отцов.
Из ярчайших звёзд фламенко из Гранады нельзя не упомянуть таких великих танцоров, как: Марио Майа, Манолете, Эва Йербабуэна, Мануэль Линьян, Рафаэль Амарго, Фуэнсанта ла Монета, Патрисию Герреро.
Певцы: Педро Эль Гранаино, Марина Эредия, Монтсе Кортес, Эстрейя Моренте, Йони Эредия, а также гитаристы: братья Пако и Мигель Анхель Кортесы, Луис Марьяно Ренедо, Мигель Очандо, Мануэль Кано!