В Турцию едут не только для того, чтобы искупаться в море и погреться на солнышке. У страны богатая культура, а ее неотъемлемая часть — торговля. Здесь можно купить аутентичные сувениры, тесно связанные с историей, и найти отличные подарки близким — в Турции есть товары на любой вкус и бюджет. А еще вы можете получить новый опыт — торги с продавцами за чашечкой турецкого чая!
Что привезти из продуктов?
Турецкая кухня очень вкусная и разнообразная. Оказавшись в Турции, обязательно посетите рынок или супермаркет, чтобы привезти домой местную еду.
Фисташки. Турецкие фисташки отличаются от классических, привычных нам. Орешки здесь не соленые. Они имеют сладковатый привкус. Фисташки более крупные. 1 кг орешков обойдется вам примерно в 6–10 USD. Дополнительно можно купить герметичную упаковку для перевозки в самолете.
Варенье. В Турции есть много джемов с необычными вкусами. Без них не обходится ни один завтрак. Это исключительно натуральные лакомства. Можно привезти домой варенье из лепестков розы, из инжира, из баклажанов, фиговый джем.
Сладкие пасты. Вместо классической арахисовой пасты в Турции можно приобрести кокосовую, фундучную, фисташковую, миндальную, инжирную пасту.
Масло. Обычно все туристы везут из Турции оливковое масло. Удобнее всего перевозить его в жестяных канистрах. Будучи в местном супермаркете, обратите внимание также на масло тмина, фундука и кунжута.
Гранатовый соус. Его лучше приобретать на турецком рынке. Там соус более густой, вкусный и насыщенный. Он отлично подойдет к мясу и салатам.
Турецкие сладости
Сладости занимают отдельное место в турецкой кухне. Вкуснейшие десерты можно не только заказать в местных кафе, но и купить домой, в подарок близким. Какие сладости можно привезти с собой?
Пахлава или баклава (правильное название по-турецки). Родина десерта — Газиантеп. Баклаву из Газиантепа предпочитают любой другой во всей Турции. Чаще всего пахлаву готовят в форме большого слоеного пирога. Тонкое тесто юфка промазывают топленым сливочным или растительным маслом. Потом прямоугольные куски теста укладывают на противень, помещая между ними начинку из тертых орехов: фисташек, грецких, фундука. Перед выпеканием большой пирог пахлавы разрезают на кусочки, чаще всего ромбовидной формы, реже треугольные или прямоугольные. Если этого не сделать, то после запекания красиво разрезать пахлаву уже будет невозможно. Покупать баклаву нужно в специальных кондитерских, которые уже давно имеют хорошую репутацию, например баклава Gulluoglu или Unluoglu — это стандарт качественной баклавы, такой, какая она должна быть в лучшем виде.
Лукум. Лукум по консистенции напоминает плотное желе с разными вкусами. Десерт изготавливается из сахара, крахмала, воды и натуральных соков. Есть разновидности на козьем молоке. Лукум продается в специальных лавках на развес — в них самый большой ассортимент, сладость можно сразу попробовать. Но можно купить лукум и в супермаркетах — как правило, цены в них будут ниже.
Турецкие фрукты
В Турции обязательно нужно попробовать сезонные фрукты. Некоторые из них можно купить с собой. Если вы путешествуете зимой и осенью, застанете айву, апельсины, гранаты. Весной-летом сможете полакомиться клубникой, абрикосами, тутовником, вишней и сливой. Яблоки, сладкие дыни и арбузы, мандарины и виноград поспевают в середине лета. Покупать фрукты лучше всего на базаре.
Турецкий сыр
Мы рекомендуем обязательно оценить сыры:
- Козий. Цена за упаковку примерно 2–3 USD.
- Овечий. Иногда содержит козье или коровье молоко. На рынке можно найти подарочные наборы из трех видов сыра. Цена упаковки — 2–3 USD.
- Беаз Пейнир. Молодой белый сыр. Очень большой популярностью пользуется Беаз Пейнир из Эзине. Стоят такие сыры от 1 USD за упаковку.
- Сезме Пейнир. Вкусный сыр в рассоле. Его стоимость 1–2 USD.
Некоторые туристы приобретают в Турции йогуртовые и кефирные бактерии для закваски, но их лучше попробовать на месте.
Специи
В Турции на каждом шагу можно встретить лавки и небольшие магазинчики с приправами. Специи можно приобрести в подарок и для своей кухни.
Если будете в лавке специй, попросите продавца рассказать вам про следующие приправы:
- Исот. Это турецкий красный перец, который намного острее обычного. Он имеет очень темный цвет и долго высушивается на солнце. Исот добавляют в горячие мясные блюда.
- Черный тмин. Вкусная турецкая специя подходит для выпечки и сладких блюд.
- Лимонная соль. Она отличается от обычной поваренной соли, добавляет небольшую кислинку блюдам из рыбы/птицы и салатам.
Кофе из Турции
Все знают знаменитый кофе по-турецки. Местные жители обжаривают кофейные зерна из Африки и Южной Америки, перемалывают их и варят в турке. Напиток подается в маленьких чашечках.
Самый знаменитый турецкий кофе — Kurukahveci Mehmet Efendi. Напиток получается крепким, с мягким вкусом. В дополнение к кофе можно купить кофейную пару (блюдце с чашкой) или турку.
Турецкий чай
Находясь в Турции, невозможно не попробовать знаменитый турецкий чай. Он практически не содержит кофеин и не отличается особым ароматом, но получается очень крепким.
Холодный турецкий чай отлично утоляет жажду, а травяной используют для профилактики заболеваний. В дополнение к напитку можно купить знаменитые армуды (кружки-тюльпаны) или двойные чайники — они очень красивые и станут отличным подарком.
Подарки из Турции
Конечно, из Турции привозят магнитики, брелоки, кружки, декоративные тарелки и другие сувениры. Их можно купить в отелях, на рынке, в небольших магазинчиках и супермаркетах. Если вы хотите удивить близких, присмотритесь к более интересными вариантам:
Наборы для бани. Стоимость такого комплекта — 3–5 USD. В набор входят полотенце, оливковое мыло, пемза, крем и перчатки.
Светильники. Красивые турецкие светильники изготавливаются из мозаичного стекла, стоят от 15–20 USD.
Глаз Фатимы. Это знаменитый турецкий амулет, который представляет собой синий глаз. Им украшают браслеты, цепочки и множество других аксессуаров.
Что привезти женщине в подарок?
Женщина оценит, если вы привезете ей в подарок турецкую косметику. Местные косметические продукты изготавливаются из натуральных масел и растительных экстрактов. Лучше всего покупать косметику в аптеках — стоимость будет выше, но и качество тоже.
Что стоит покупать:
- Мыло. Местные производители изготавливают его с натуральными ароматизаторами: турецкий кофе, роза, рис, инжир, лаванда и т. д. В дополнение можно купить мочалку.
- Масла. Натуральные масла продаются в аптеках. Их можно использовать как самостоятельное средство в ароматерапии или добавлять в косметику.
- Розовая вода. Средство незаменимо для придания свежести коже, удаления лишнего блеска и сужения пор.
- Косметика на основе масла оливы. Средства на основе оливкового масла подходят для ухода за кожей лица, декольте, шеи и рук; волосами.
Из декоративной косметики можно духи местного производства. Как правило, у них достаточно сильный и стойкий аромат.
Что привезти мужчине?
Мужчины оценят кожаные изделия, например ремни, куртки или портмоне. Можно привезти кальян (он в 4–5 раз дешевле, чем в России) или курительную трубку.
Что купить детям?
Чаще всего из Турции детям привозят сладости и национальные сувениры. Девочкам можно привезти местную бижутерию или кукол, мальчикам — игрушечную саблю или одежду из натуральных тканей.
Где покупать турецкие сувениры
Купить турецкие сладости и сувениры можно практически везде. Улочки курортов пестрят лавками и магазинами, хозяевами которых часто являются местные жители. Чтобы не метаться в поисках идеального подарка и не попасть на мошенников, лучше выбирать проверенные места. Рассказываем, где делать покупки в Кемере.
Пешеходная улица
Если вы решили закупиться сувенирами, то сможете это сделать в районе Центральной площади города, напротив знаменитой Башни с часами (она видна со всех точек города, поэтому ориентироваться будет просто). Из близлежащих поселков сюда можно доехать на автобусах, которые ходят каждые 20-30 минут.
Здесь целая улочка магазинов, есть обменники валюты (за недорогие покупки выгоднее платить турецкими лирами), кафе.
Вы найдете товары, которые больше всего любят туристы — от сладкой пахлавы до махрового халата. Если товар в одном месте вам не понравился, вы всегда можете пройти пару метров и зайти в другой магазин. Выбор есть и его много.
В магазинчиках и лавках принято торговаться. Вы можете договориться с продавцом и немного сбросить цену. Турки охотно идут вам навстречу, особенно когда узнают, что вы турист из России. В стране любят русских людей.
Но все же лучше не торопиться с покупками и дойти до конца улицы.
Торговые центры
Пешеходная улица Кемера приходит на торговую площадь, где сосредоточены торговые центры. Здесь есть большой магазин LC Waikiki, цены в нем ниже российских. Здесь же есть большой супермаркет Migros (сыры, масло, наборы сладостей можно купить там).
Кроме Мигроса можно сходить в магазин Carrefour — ассортимент для туристов почти такой же, что и в Мигросе, но цены пониже.
Обязательно посетите магазин 82 Salı Pazarı, он находится напротив Мигроса. В нем огромный выбор сувениров, текстиля, подарочных наборов, турецкой косметики, масел. А в подвальном этаже отдел посуды, где можно выбрать чайные наборы, турки, медную кухонную утварь.
Цены для местных — многие товары заметно дешевле, чем в туристических лавках. Везде есть ценники, оплатить покупки можно картой.
Рекомендации начинающим туристам
- Не совершайте покупки в первые дни отдыха. У вас есть время походить, посмотреть и выбрать то, что вам действительно нужно.
- Торгуйтесь! Пытайтесь снизить цену во всех местах, где это возможно. Не стесняйтесь торговаться — превратите процесс покупки в приключение.
- Одежду покупайте в торговых центрах. Качество вещей в магазинах зачастую выше, а цены ниже.
- Изучите список таможенных правил. Возможно то, что вы купите, запрещено вывозить из Турции или нельзя ввозить в вашу страну.
Собираясь в путешествие, не берите с собой много вещей. Оказавшись на турецких улочках, вы точно захотите что-то купить, поэтому в чемодане должно быть свободное место для подарков, сладостей.
Надеемся, что наши советы окажутся полезными. Подписывайтесь на наш канал, а мы продолжим рассказывать о Турции!
