За долгую сибирскую зиму до одурения насмотришься на снег, что когда припечёт весеннее солнышко и белоснежная масса начинает оседать, и то там, то здесь появляются проталины, на душе становится радостно от маячивших впереди тёплых дней. Наконец-то земля превратится в сплошной зелёный ковёр, по которому с наслаждением можно бегать босоногой.
Сейчас в Сибири стоит такая жара, что только холод холодильника может натолкнуть на мысль о снеге. Или лакомясь мороженым, всплывёт забавное воспоминание, как зимой ловил ртом падающие снежинки. На языке от них становилось холодно, таяли, и нет ничего.
Однажды были в гостях у знакомых в канун Нового года в Сочи. Предложили поехать на Красную поляну, подняться на смотровую площадку, полюбоваться шикарным горным видом. Горы – это молчаливая красота, величие, магнетизм, сила. Побродили по снежному пяточку, поели в ресторане изумительный с пылу с жару хачапури с крошечной чашечкой кофе. Знакомые всё спрашивали нас: «Ну как?» Всё было замечательно, только снегом разве зимой сибиряка удивишь. Мы улетали из дома в густой снегопад, что вылет задержали. Вот если бы такая же ситуация только лето, море, жара. А потом горы, снег. Это была бы фантастика. Ведь вспомнить о снеге, прикоснуться к нему, кожей ощутить холод, надо чтобы полнее почувствовать лето.
Я без зимы не могу. Мне позарез нужны изменения природы. Вместе с ней и сам меняешься. Темп жизни подстраивается под времена года. Спокойное, умиротворённое осеннее состояние переходит в медлительную спящую зимнюю отрешённость.
Таяние снега, весёлая песня звонких ручейков, щебетание птиц, божественный аромат первых цветов выводит тебя из состояния оцепенения. Оживаешь, пробуждаешься, чувствуешь неиссякаемый источник энергии, что кажется, горы можешь свернуть.
Как-то незаметно весь весенний восторг заливает ослепительный солнечный свет, тушит его, наступает летняя безмятежность.
Сейчас самое время носить ситцевые платья, валяться в траве, рассматривая бегущие по небу лёгкие облака, выбегать с радостным возгласом под тёплый грибной дождик, протягивая ладошки вверх, пытаться поймать мелкие капельки, вдыхать воздух после дождя, лакомиться сладкой малиной. Да мало ли что можно творить на отдыхе. Самим собой быть так необычно, но приятно. А, уже засыпая мечтать о снеге. Сквозь сон обещать себе, что так похожее на снег мороженое завтра обязательно сделаешь.
Самый простой рецепт.
Нужны только сливки -200 мл, молоко сгущённое- 200 мл. Всё смешиваем. Ставим в морозилку. 2–3 часа и лакомство готово. Сливки можно предварительно взбить, ещё вкуснее получится.
Если понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь на канал