Это вкусное, нежное печенье, готовится очень быстро. Рецепт из серии «пока закипает чайник». Руки марать не нужно, никакие миксеры тоже не нужны.
Просто все смешали и в духовку.
Так что духовку нужно включить сразу, как начнете делать тесто. Температура 170 градусов.
Понадобятся только яйца, фит-парад, кокосовая стружка и грецкий орех, соль на кончике ножа и, не обязательно, пара капель лимонного сока. Никакой муки, никакого сахара. Ингредиенты – в закрепленном комментарии.
Венчиком перемешиваем два яйца и три грамма Фит-парад №7. Без фанатизма, просто чуть-чуть перемешиваем.
Далее потихоньку вмешиваем кокосовую стружку.
Ломаем на кусочки грецкие орехи и добавляем их в тесто.
Снова перемешиваем.
Все! Тесто готово.
Раскладываем по формочкам. У меня в большую все не вошло, взяла еще маленькую.
Отправляем в духовку. Как зарумянится – готово.
В результате маленькие печенюшки были готовы через 15 минут, большие достала через 22.
Формы можно использовать любые, какие есть. Готовность – по приятной румяности.
Внутри печеньки нежные, сверху хрустящие.
Для любителей кокоса и рафаэлло – просто находка.
Печенье получается очень ароматным, сытным, вкусным.
Достаточно калорийное, но углеводов всего 9,8 грамм на 100 грамм.
А калории из кокоса и грецкого ореха, что для нас, диабетиков, очень полезно!
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков