Уроженка Лондона, художница Сьюзан (Сью) Джелли выросла и получила образование в Бристоле. Она родом из довольно творческой семьи, занимавшейся модным бизнесом. Прадед, по ее словам, был парижским парикмахером и парфюмером, а дед – оперным певцом. Сама она пришла в искусство, когда ей было уже за 40. Два года Сью училась в Бристольском торговом колледже, затем 10 лет проработала в промышленности, прежде чем обзавелась семьей. По ее словам, о том, что она умеет рисовать, ей своевременно напомнила ее мама, ведь еще в школе Сью получала награды за свои работы. Сью продолжила обучение в Колледже искусств Западного Суррея (ныне Суррейский институт искусства и дизайна) под руководством Джеймса Хоккея, который основал колледж в 1922 году. Несколько лет она училась у портретиста Кена Пейна. По ее словам, Пейн оказал наибольшее влияние на ее работу. Какое-то время она жила в Париже, работая в мастерских и выставляя свои работы в Лиможе и Бордо. Сью Джелли является членом Общества художник