Здравствуйте мои подписчики и просто заглянувшие на канал. С вами Татьяна и канал Удача на даче
Лето только началось. А сбор урожая чеснока уже не так далеко. Конечно в разных регионах чеснок поспевает в разные сроки. Но всё равно, остался где-то месяц. В северных районах чуть больше, в южных чуть меньше.
Весной и вначале лета мы много трудились и старались сделать всё своевременно для хорошего и крупного нарастания головок. Своевременные подкормки, хорошие поливы, рыхления, пропалывания, всё это нужные и важные работы с чесноком.
Чеснок уже пошёл в стрелку, значит он собирается цвести. Можно не удалять и оставить стрелки на паре растений. Тогда впоследствии вы соберёте бульбочки. Если их посадить под зиму, в той же грядке куда будете сажать озимый чеснок, то в первый год получите хорошие, крупнее чем обычно зубчики.
Можно их посадить и ранней весной. Тогда хранить бульбочки надо в погребе при температуре +2,+5 градусов. А от них уже получается качественный чеснок, лишённый каких либо заболеваний. Этот чеснок более крупных размеров и храниться он дольше.
Остальные стрелки надо обязательно удалять, для получения качественного урожая. Удалять стрелку надо тогда, когда она уже загнулась в петлю, но ещё нежная , мягкая и сочная. Соберите такие стрелки, прокрутите их через мясорубку. Кашицу разложите по целлофановым мешочкам.
Придавите так, что бы кашица стала пластом, не более одного сантиметра и заморозьте в морозильной камере. Зимой будет удобно отламывать кусочки. Такой чеснок прекрасно храниться всю зиму и хорошо идёт в салаты и приправы, придавая блюду приятный изумрудный цвет и аромат чеснока. То же самое можно сделать и с обыкновенным чесноком, после сбора урожая.
Если сейчас выкопать и посмотреть на подземную часть чеснока, то увидим уже сформированную головку, пригодную для употребления в пищу, ну никак не для хранения.
Для хранения ей ещё нужна формировка. Те питательные вещества, которые накопились в верхней, зелёной части растения, теперь переходят в головку. По весне и в начале лета мы делали усиленные подкормки азотом, что бы нарастить лиственную массу.
Теперь это питание переходит вниз и формирует крупный чеснок. Но этого недостаточно. Как только начали формироваться стрелки, необходимо дать чесноку кроме азота фосфор и калий. Для такой подкормки потребуется на десять литров воды одна столовая ложка двойного суперфосфата, одна столовая ложка сульфата калия и половина столовой ложки мочевины.
Этим раствором проливаем по влажной земле, по половине литра под каждое растение или на полтора квадратных метра посевов. После этой подкормки поливаем простой водой, и больше уже не поливаем до уборки урожая.
Ещё одно небольшое дополнение к такой подкормке. Дело в том, что и лук, и чеснок отлично отзываются на микроэлемент цинк. Недостаток этого микроэлемента сказывается на росте и развитии растения. В частности, когда формируются мелкие луковицы.
Для укрупнения чеснока, в специализированных магазинах купите сульфат цинка и добавьте в последнюю подкормку. Нужно четверть чайной ложки этого вещества.
Спасибо всем, кто дочитал до конца, заходите почаще на канал, буду очень рада.
