Гуляя по просторам северной столицы очень часто можно набрести на промоутера, который пригласит вас зайти на ярмарку. Ярмарки могут быть разные. Это и распродажа финского магазина одежды, и белорусский трикотаж, ярмарка варенья, мармелада и т.д. Но сегодня я хотел бы поговорить о медовых ярмарках.
Медовые ярмарки в Питере тоже имеют место быть и именно здесь сталкиваешься с огромным негативом, порождённым прежде всего обманом покупателей.
Я решил выяснить, а так ли оно всё печально на самом деле? И должен заметить, что путешествие получилось небезынтересным. Чего только не увидишь. Рукалицо. Например бортевой мёд. Из заповедника Шульган-Таш.
Максимальный объём такого мёда в год в самый лучший сезон может быть не более 5000 кг. И после этого я должен поверить в то, что конечно же весь его привезли в Санкт-Петербург для того, чтобы здесь продавать его круглый год.
Липовый мёд. Который на самом деле оказался очень известным бросовым мёдом с совершенно неповторимым запахом и вкусом, который невозможно перепутать. Иногда идут ещё дальше. Рассказывают, что липа алтайская. Для человека, который имеет хотя бы малейшее представление о современных поисковых сайтах нужно всего лишь 4 с половиной минуты для того, чтобы понять, что алтайского липового мёда просто не бывает. От слова СОВСЕМ!!!
Общее впечатление от увиденного пожалуй сглаживало одно обстоятельство. Довольно весомое. Я не нашёл ни одного бадяженого медового продукта. Все сорта мёда, представленные на медовых ярмарках Санкт-Петербурга натуральные. Это я могу вам заявить с полной ответственностью даже без лабораторного анализа. Человеку, который с детских лет вырос на пасеке очень трудно подсунуть контрафакт. Способов проверки существует с десяток. А вот как проверить мёд на натуральность, мы с вами и обсудим в следующей статье.