Правильный мёд

Друзья, знакомьтесь, король медов - Гречишный! Я понимаю, что все его знают 🙃 Но всё же представлю 🙂 Один из самых ароматных и ярко выраженных вкусов - это всё про него. Природный антисептик. В нём содержится почти вся таблица Менделеева. Очень много витаминов, в том числе и витамины группы В. Огромное количество металлов: калий, кальций, магний, железо, и т.д.. Отличная профилактика простудных и вирусных заболеваний! А теперь подробнее Медоносом гречишного мёда является гречиха посевная, которая обильно высаживается в Воронежской области и Алтайском крае...

Мёд, наверное, единственный продукт, который практически не имеет срока годности. Он может храниться очень долго и при этом сохранять свои полезные качества. Но это при условии соблюдения основных правил хранения. 1. Температурный режим. Оптимальная температура для хранения мёда от -6 до +20 градусов. Важный момент - температуру хранения лучше не менять. Если стоит мед в холоде – то и пусть стоит. Иначе он может неравномерно кристаллизоваться. 2. Посуда. Идеальный вариант - темная стеклянная ёмкость с плотной крышкой...

На удивление многие люди, даже те, которые не испытывают маниакальной страсти по мёду зачастую просто не умеют его правильно есть. Как собственно и другие пчелопродукты тоже. Давайте начнём с небольшого описания мёда как продукта. Составляют его моносахариды (фруктоза, глюкоза), вода, до 2% ферментов, порядка 2,5% азотистых веществ и остальные ( алкалоиды, витамины, белки, ароматические вещества, флаваноиды) в среднем порядка 0,5% на каждое наименование. Изучив состав сразу становится понятно, что мёд как таковое лекарство никуда не годится...

Гуляя по просторам северной столицы очень часто можно набрести на промоутера, который пригласит вас зайти на ярмарку. Ярмарки могут быть разные. Это и распродажа финского магазина одежды, и белорусский трикотаж, ярмарка варенья, мармелада и т.д. Но сегодня я хотел бы поговорить о медовых ярмарках. Медовые ярмарки в Питере тоже имеют место быть и именно здесь сталкиваешься с огромным негативом, порождённым прежде всего обманом покупателей. Я решил выяснить, а так ли оно всё печально на самом деле? И должен заметить, что путешествие получилось небезынтересным...

Продолжаем знакомиться с продуктами пчеловодства. Начало статьи по ссылке здесь А мы продолжаем: Перга Так называемый “пчелиный хлеб” является результатом брожения цветочной пыльцы в сотах с добавлением мёда и пчелиного фермента. Может быть рекомендована при нехватке калия и магния с целью укрепления сердечной мышцы и всей кровеносной системы в целом. Является ли перга и пыльца(она же обножка) одним и тем же продуктом? Возможно, что учёные умы из сельхозакадемии приведут сотни доводов в пользу того, что это два совершенно разных продукта с разным перечнем целебного действия...

Пчелиная семья является наверное единственным созданным природой сообществом, в котором лечебным является абсолютно всё. Мёд Как таковой основной продукт пчеловодства. Помимо собственно всем известного сладкого вкуса обладает целым перечнем целебных свойств и применяется в кулинарии, виноделии, медицине, косметологии. Известно такое мнение, что употреблять мёд можно только в ограниченных количествах. В конкретном случае допустим человеку, больному сахарным диабетом может быть рекомендовано ограничение не более 40 г...

В разные времена занимаясь тем или иным бизнесом я всегда старался следить за экологичностью своих поступков или принятых решений. Однако работая в нише ярмарочной продажи меда столкнулся с одним фактом, который серьезно дискредитирует и вызывает рост недоверия. Это продажа дикого меда. Давайте для начала разберёмся что же такое дикий или бортевой мёд? Борть – это дупло, в котором живёт пчелиная семья. Изначально мед диких пчел собирался из естественных дупел. Уже позже, с развитием отрасли, была разработана технология изготовления бортей и подселения в них семей...

100% полезное мороженое без сахара! Ингредиенты: Приготовление: Банан превратить в пюре, добавить ягоды (не размораживая), мягкий творог и мед. Все смешать в блендере, чтобы получилась однородная масса. Разлить по формочкам и отправить в морозилку на 7-8 часов....

Очень часто, когда мы стоим на ярмарках и фестивалях к нам подходят покупатели и задают вопрос: Как проверить мёд на натуральность? Есть множество способов проверки как быстрые по времени, так и не очень. С некоторыми мы вас сегодня познакомим. 1 СПОСОБ: обмакните в мед металлическую ложку (можно не ложку, главное, чтобы поверхность была не горючая) и подожгите его. Натуральный мёд будет плавиться и стекать вниз, не образуя запаха горелого и не будет пригорать к поверхности ложки...

Как известно, мед – кладезь витаминов и микроэлементов. В косметических целях он используется давно и весьма успешно. Благодаря своей структуре мед глубоко проникает в поры кожи, сохраняет влагу на ее поверхности, очищает, питает. Маски с медом делают кожу лица эластичной и свежей, разглаживают мелкие морщины. Омолаживающие маски для лица с медом особенно полезны при бледной, стареющей коже. Маска с медом и молоком 1 ст.л. растопленного меда смешайте с 1 ст.л. теплого молока. Нанесите на кожу ватным тампоном и смойте теплой водой через 15-20 минут...