Берем четыре апельсина и один лимон. 100 грамм эритрита и 30 грамм подсластителя в 5 раз слаще сахара. Снимаем цедру. Заливаем цедру 250 граммами воды, добавляем 30 грамм подсластителя в 5 раз слаще сахара и 100 грамм эритрита. Доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Отставляем до остывания. Выжимаем сок из апельсинов и лимона. Остатки мякоти снимаем с корок и складываем в кувшин для лимонада. Заливаем выжатым соком. Добавляем отвар из цедры. Получаем концентрат лимонада – лимонадный сироп. Его можно хранить в холодильнике и разводить минеральной водой примерно раз в пять. Мне нравится другой вариант – разлить концентрат по формочкам для льда, и, когда хочется, заливать минералкой ледяные кубики. Лимонад тогда всегда свежий и шипучий! Не пугайтесь, при заморозке на поверхности появляются белые пятна, это эфирные масла, так и должно быть. На стакан достаточно двух-трех кубиков. Один раз делаем – пьем сколько хотим, в морозилке хранится долго. Лимонад получается просто божественный! Прия
В жару для диабетиков. Лимонад – что может быть лучше? А если все это еще и без сахара – совсем хорошо!
23 мая 202123 мая 2021
3003
1 мин