Фастфуд в СССР: чебуреки, лимонад и плановая экономика
«Быстрое питание» появилось в СССР в 1920-е годы. Оно сильно отличались от западных фастфуд-сетей. Система общественного питания в те годы состояла из столовых, где подавали «первое-второе, салат и компот», а также киосков и небольших кафе, торговавших пирожками, чебуреками, булочками и прочей «быстрой» едой. Подобные заведения заменили уличных разносчиков еды, работавших преимущественно вблизи рынков и вокзалов. Для чего был нужен фастфуд в СССР В 1920 годы изысканную «домашнюю» еду объявили пережитком буржуазии, и началась «война с примусами»...