Я знаю места, где считающийся весьма редким, белый подосиновик растёт и очень даже щедро! Но меня, в эти места, теперь даже калачом не заманишь! Смешанный лес, очень болотистая местность.... Однажды, мы забрели туда, хотели разведать новые места. Вот и набрали таких подосиновиков, других грибов там просто не было.
Но больше я туда ни ногой!!! Едва выбрались. Не сказать, что заплутали, но выйти было реально сложно, т.к. попали в настоящее болото. Весьма обширное, с ручейками и неожиданными песчаными плывунами. Даже не предполагала, что такая экзотика может быть в нашей Ленинградской области. Обходили, обходили, а ему ни конца, ни края... Вышли каким-то чудом, даже сапоги не потеряли....
Автор: Ирина Бабкина
*****
Жили в Тульской области, там было мало грибов. мама солила скрипицы и носила их на школьные корпоративы). Там они шли "на ура". Места не грибные, люди не искушенные, видимо, были в плане грибов. Дома мы их не ели. Но мама всегда просила меня собирать их. Я собирала со скрипом))) Не нравятся они мне, ни видом, ни на ощупь))
Сейчас живем в Подмосковье. Есть и белянки, и осиновый груздь, и скрипицы. Удивляюсь, как люди не умеют отличать белянку от скрипицы. По мне, так они совсем разные.
Случай был... Встретились мне в лесу пара не очень уже молодая. У каждого по большой корзине этих скрипух. несут тяжело, с остановками. Остановились, спросили дорогу к поселку. Я удивилась на скрипицы, грибов в лесу было достаточно, и черный груздь, и подгруздок шел, да и валуев полно.
Дай спрошу, как они их готовят. Дедушка говорит, это грузди, солим как обычно. Я говорю: они же едкие, это не груздь а скрипица. Дедушка сразу в наступление пошел!!! Это груздь настоящий, они с Урала, мол, приехали, в груздевом краю жили и не мне "соплюшке" их учить)))
И потащили эту никчемную тяжесть дальше.... Потом, каждый раз, когда приходили на уколы в поликлинику (со скрипицей это не связано никак), ко мне в кабинет, улыбались и вспоминали, как они "груздей" набрали)))
Не смогли съесть ни одного гриба.... Бабушка говорит, такого разочарования, я давно не ощущала. Столько труда "коту под хвост"...)))
Автор: тати таша
****
Пару лет назад надо было нарезать черенков, для всяких там вил-лопат и я, в конце ноября, поехал за ними в лес. Снега, по традиции последних лет, было сантиметр-два... Первое, что я увидел на лесной дороге - были бесконечные полянки замерзших опят, припорошенные снежком...
Мне их стало жалко давить, хоть в душе и понимал, что они все уже замерзли и не "жильцы". Остановился и пошел до орешника (там недалеко - метров 150-200) пешком. И все время грибы по сторонам, грибы, грибы... Фантастическое зрелище. Это Пензенская область.
Автор: Николай Воронин
****
И у меня была своя трагедия грибника. Поехали на 3 дня в заповедное место по грибы, с компанией грамотных грибников. Белых - навалом. 2 дня собирали. Багажник машины забит крепенькими белыми, калибровочка.
На третий день пора отчаливать. Хорошо, что я с утра пораньше встала и заглянула в багажник. А там просто черви шевелятся, и откуда только они взялись, а вот и взялись.
Ребята-то опытные, они взяли и отварили, а я - умная, решила дома обработать, люблю мариновать в собственном соку, а не отваренные. Хорошо, еще было 2 часа до отъезда, да и ребята собрались их в лесу провести. Набрала я 2 корзины, с этим домой и поехала.
Автор: алена портнова
***
В прошлом сезоне разбрелись мы с супругой в разные стороны, связь отменная, волноваться не надо. Где-то через пол часика звонок -- Муж мой, у меня уже полная корзина, встречай у машины. Подгрёб к машине, жду минут двадцать -- нет супруги. Звоню. Она мне, такая растерянная -- Я потерялась, не знаю в какую сторону идти.
Лес холмистый, со многими перепадами, не только крик, но и сигнал машины ей не слышен и, как назло, солнышко спряталось -- ну как ты определишь в какой она стороне и объяснишь, в какую сторону ей идти?
Сказал -- Поднимайся на ближайший холм и жди, а сам пошёл кругами вокруг машины, расширяя радиус поиска.
Минут через сорок нашёл -- сидит на валежине, спокойная, как удав заглотивший кролика, общипывает ягоды костяники с собранного букетика.
Автор: 2х2 =?
***
Я один раз собирал после морозов подберезовики. Прочитал в интернете, что если поздней осенью, после оттепели, наступают заморозки, грибы прут от шока погодного. Решил проверить. Как раз такая погода сложилась, плюс еще дождичек поливал, а потом морозец легкий ударил.
Пока до леса в окрестностях дошел, метель пошла. Думаю, какие грибы, фантастика - мороз, метель, под снегом листва, не увижу ничего, даже если чудесным образом что-то растет.
Да и грибов нет, наверняка. Прихожу - стоят, родимые! Из-под снега торчат, далеко видать, на шляпке - почти сугроб. За пару часов полный пакет насобирал. Летом в том лесу столько не собирал.
Автор: Алексей
*****
В начале 80-х переехали мы на работу в маленький поселок при плодоовощном совхозе. Приняли меня учетчиком в садовую бригаду, выдали личный транспорт- велосипед. По периметру садов лесополосы, в основном тополиные. Деревья эти растут быстро, высокие, хорошая защита сада от ветров.
Но, тополь недолговечен и перемещаясь, по кварталам, видела я поваленные деревья, а на них какие то сероватые наросты невероятных размеров. Один раз даже попробовала- гладкий, запах приятный, вкус нормальный, но взять не решилась.
А потом из Москвы к одной женщине приехал сын и сказал ей, что это гриб съедобный, вешенка. Весь поселок потом собирал, мариновал, жарил эти грибы до глубокой осени. Собирали десятками вёдер.
В 90-ые стали выпиливать лесополосы, выкорчевывать сады и сказка закончилась. Я до сих пор, мимо поваленного тополя не пройду, весь обследую. Грибы иногда под корой прячутся.
Автор: Tina
*****
Тяжело уходить из леса, когда грибов ещё на несколько камазов. Эх... Но надо. Багажник и задние сиденья полны, это все надо успеть обработать... Утешаю себя, а мысли там-в грибном раю
Автор: Лунный заяц
****
В поисках грибов, увидел в лесу такую картину. Два ведра вместе, часть грибов рассыпана, самих грибников нет. Чтобы это значило? А не услышали ли эти двое похрюкивания кабанов и не дожидаясь, когда они приблизятся, решили убежать?
Но, что-то не сходится. Ноша не тяжёлая, могли бы и с собой прихватить. Опять же, нет следов кабана рядом. Может поставили вёдра и ходили собирали грибы, а потом не нашли? Но так делают, когда тяжело таскать, да и то, отходят не очень далеко.
Может испугались лося? Но, тогда бы каждый испугался на своём месте и вёдра были бы в разных местах. Может подумали:
-А зачем нам эти грибы?- И решили бросить. Но зачем высыпать их на землю? Или это лось уже подходил? Но, опять же нет следов. Вот так и хожу по лесу, собираю то нож, то ведро, то куртку с деньгами и билетами на автобус.
Автор: Евсеев Николай
********
Вот такие истории от грибников. Вам есть что рассказать о грибах, о лесе, о блюдах с лесными грибами? Пишите! Лучшие рассказы будут опубликованы!
#грибные истории
Читайте также:
Маленькие грибные трагедии. Часть 1.
Маленькие грибные трагедии . Часть 2.
Маленькие грибные трагедии. Часть 4.
Маленькие грибные трагедии. Часть 5
Спасибо всем, кто прочитал!
