Всем привет!
В этой статье я расскажу про лучший, на мой взгляд, способ по сбору берёзового сока!
Первое, что нам понадобится, это система для переливания растворов из аптеки.
На момент съёмки у меня в городе такой пакет стоит 22руб. Такая система полностью стерильна и её не нужно даже мыть, что уже большой плюс.
Первым делом от неё нужно отрезать конец с инъекционной иглой. Он нам не пригодится.
Так же совершенно не нужен роликовый зажим. Его тоже убираю.
Всё, что не нужно, убираем в карман и уносим с собой. Где бы вы ни были, никогда не оставляйте за собой мусор.
В итоге у нас остаётся только заборная игла, это такой щуп с 3-мя отверстиями по кругу, прозрачная капельная камера и гибкая прозрачная трубка.
Далее нам понадобится ёмкость для сбора сока. Пластиковая бутылка на 1,5 литра подойдёт идеально.
Выкручиваем крышку и просверливаем в ней отверстие на 4,5мм.
После этого вкручиваем крышку на место и просовываем в неё гибкую трубку.
Теперь переходим к дереву и определяем высоту от снования примерно в 150см.
Тут тем же сверлом на 4,5мм просверливаем отверстие глубиной где-то в 2,5см.
Глубже просто нет необходимости.
А в получившееся отверстие засовываем заборную иглу.
Входит она очень туго, поэтому ни одна капля не убежит мимо.
Снизу бутылка вольно валяется и её легко может унести или свалить ветром, поэтому её тоже нужно надёжно привязать к дереву.
Через некоторое время сок уже начинает течь, а точнее капать.
Какие ещё плюсы от этого способа, так это то, что никакие насекомые не могут залезть в сок. Что с верху, что с низу путь им перекрыт. Ни мухи, ни муравьи, ни кто другой просто не могут посягнуть на это лакомство. Помню в детстве мы просто делали надрез и вбивали алюминиевый уголок под наклоном, чтобы по нему стекал сок, а внизу ставили банку. Через некоторое время в банке всегда были мухи и прочая живность. Даже марля не помогала. Тут же в этом плане всё идеально.
Тут главное не забыть про то, что этот сок нужно забирать. Я вернулся, а бутылки уже полные.
Мне больше сока не нужно и поэтому берёзки теперь нужно подлечить. Для это нужно найти любые, но сухие палочки. Прям очень сухие, чтобы ломались. Если гнутся, значит ещё сырые.
Диаметр должен быть такой же, как и отверстия, что мы просверлили. Это 4,5мм.
Далее вынимаем заборную иглу, вставляем эту палочку и просто обламываем.
Эту процедуру нужно сделать со всеми отверстиями, иначе сок так и будет бежать и берёза может заболеть или даже погибнуть.
После такой заплатки, сок ещё будет несколько минут сочиться, но уже совсем скоро эта сухая палочка впитает в себя влагу, набухнет и отверстие полностью запечатается. Вот именно по этой причине и нужна исключительно сухая палочка!
Такой готовый сок имеет большое количество витаминов и очень полезен. Да что уж там, хоть и не было там витаминов, он просто вкусный. Настоящий природный вкус.
Для многих это даже вкус девства!
Но, так как он не имеет консервантов, то хранится всего 2 дня. Поэтому будьте аккуратны.
И, кстати, с одного дерева не рекомендуется собирать больше 1,5л в сутки. Всё, конечно, зависит от размера самого дерева, но если запомните этот простой объём, то точно не навредите.
Если вам понравился ролик, ставьте палец вверх, пишите комментарии, ваше мнение о таком соке.
Может рецепты напитков там какие-нибудь знаете из этого сока. Ну и напишите как вы собираете.
Мне интересно. Я читаю все комментарии.
Пожалуйста подпишитесь на мой канал и поставьте 👍 Я буду знать, что вам интересно то, что я делаю для вас! И не забудьте поделиться публикацией в соц. сетях 📢 Всё это будет лучшей наградой для развития канала! Спасибо!
