Сейчас жизнь без холодильника кажется нереальной. Он есть в каждой семье, в каждой квартире и у многих теперь даже на даче. Но наши прабабушки и прадедушки могли о такой роскоши только мечтать, а точнее они даже не подозревали что такая бытовая вещь вообще возможна в природе.
До революции крестьяне хранили свои продукты в прохладных погребах, а когда началось массовое переселение рабочего класса в города, то проблема хранения стала очень острой и актуальной. В холодное время года продукты, которые быстро портились вывешивали в сумках за окна своих жилищ. Некоторые умельцы даже строили себе специальные ящики с отверстиями, которые потом выставляли на мороз или за окошко. В них и хранили продукты требующие заморозки.
На различных предприятиях пищевой промышленности и заводах холодильников тоже не было. Блюда и еду старались готовить всегда из свежепривезенных продуктов или складировали их в специальных погребах. Завод по производству сухого льда открылся только в 1933 году, а на всю Россию к 1937 году в наличии у пищевой промышленности было всего 200 холодильников! Использовали их только для самых важных продуктов: масла, рыбы, мяса, молока.
До 1940 года личный домашний холодильник был настоящей роскошью! Такую дорогую бытовую вещь могли себе позволить только партийное руководство, светила науки или высшее командование. Для всех простых жителей Советского союза домашний холодильник был что-то из рода фантастики. Но государство стремилось к улучшению бытовой жизни своих граждан, а также видела какими темпами в этом плане развивается Америка. Партия и Наркомат поставили целью создать план по введению в эксплуатацию заводов по выпуску небольших холодильников для домашнего обихода. Но серийный выпуск начался только после войны, а первые охладительные приборы начали появляться в домах граждан с середины 50-х годов.
Холодильная промышленность развивалась быстрыми темпами и уже к 60-м годам СССР стабильно выпускал три известные марки: «Саратов», «ЗИЛ» и «Ленинград». Люди чаще всего брали бюджетные и небольшие холодильники, особенно это было актуально для маленьких хрущевок. Самый дорогой и большой был агрегат «ЗИЛ», но он не всем был доступен по цене, да и хранить там особо было нечего. На полках магазинов было те так много продуктов по сравнению с нынешним временем. Холодильник «Ленинград» и вообще был без морозильника, но тогда это не считалось большой проблемой. Лично я из своего детства хорошо помню «Саратов»: не высокий, вполне вместимый, с небольшой морозилкой. Он прожил у нас до 2000 года, так как денег на новый в суровые девяностые просто не было.
Сейчас кажется дикостью: «как это жить без холодильника?!» Но ничего, нашим предкам все было по силу и не такое проходили и пережили. Нужно радоваться, что мы живем в очень хорошее время.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные факты! Спасибо вам за внимание и до новых встреч!
