Вишня и черешня растут в моём саду давно. Деревья уже большие . Правил в моём саду не существует, у меня нет отдельного сада фруктовых деревьев и отдельно огорода, отдельно не растут хвойные и декоративные деревья и кустарники. Всё растёт вместе. Под всеми фото есть даты, чтобы можно было проследить, когда цветут и плодоносят у нас деревья.
Я не представляю своего сада, если бы эта вся красота росла где- то отдельно, как некоторые сажают отдельно сад и огород от декоративных растений. Как красиво в саду весной. Огромные фруктовые деревья цветут по всему саду. Никогда сейчас не белю известью деревья в своём саду. Некоторым это нравится, а я этого не понимаю. Они белыми стволами убивают всю красоту сада. Только и лезут в глаза белые стволы. Раньше я иногда их белила и только для того, чтобы не было на стволах мха. Но меня это всегда раздражало. Деревья достаточно обработать 3 % раствором медного купороса. Да и сколько времени на побелку уходит. И ещё больше не понимаю того, когда по всему Краснодарскому краю белят тополя по над автотрассами. Пустая трата денег. Лучше бы мусор убирали. Уже несколько лет не белю даже маленькие деревца.
В саду растут три вишни с разными сроками созревания, чтобы можно было дольше есть свежие ягоды. Сортов я их не знаю. Весной под деревьями разбрасываю нитроаммофоску или диаммофоску и немного рыхлю. Деревья не поливаю, им хватает того полива, от других растений, что растут под ними и рядом. О выращивании фруктовых деревьев и об уходе за ними , я много не пишу, так как много за ними и не ухаживаю. У этой , самой большой вишни, когда хорошо поспеют ягоды, мы спиливаем большие ветки вместе с ягодаи вишни и ягоды уже собираем с них внизу. Вишню прореживать всё равно нужно. А так сразу двойное удовольствие. За вишней на дерево лезть не нужно и крона освежается. Вишню я использую на компоты . Закручиваю в трёх литровые банки. Дети очень любят только вишнёвый компот, никакие песики- абрикосы им не нужны. А какая вкусная из вишни настойка! Заливаю вишню водкой или разведённым спиртом и добавляю сахар. Вот и всё. Пей и наслаждайся! Без всякой магазинной химии. А ещё ягоды из этой настойки, проспиртованные, можно хранить в морозилке. Они сладкие . Зимой в любое время их можно употреблять. Они не замерзают, мягкие и вкусные. Их такие же употребляют в кондитерских целях - пьяная вишня. Можно сварить сахарный сироп и залить этим сиропом проспиртованные ягоды. Тоже вкусное пьяное варенье! Очень сладкие, сочные, мясистые ягоды получаются.
Кроме вишен в саду растут две черешни. Тоже созревают в разное время. Одна в мае, вторая в июне.
Черешни растут посреди сада вместо тополей. Создают тень для других растений. Ягод на них всегда бывает много. Но они хороши только в свежем виде. Варенье из них никакое. Я делала опыт, убрала из черешни косточки и перемолола вместе с клубникой. Вот тогда получается вкусное варенье. Они поспевают в одно время. Черешня вкуса не имеет, только даёт массу варенью, а клубника даёт вкус и никто никогда не догадается, что там добавлена черешня. Получается чистейший клубничный вкус. Попробуйте и вам понравится. Экономия дорогой клубники за счёт черешни. У нас то конечно оно всё бесплатное, но я думаю, что черешня всегда намного дешевле, если вы эти ягоды покупаете.
Видела сад, где растут только хвойные деревья. Считается, что в таком саду ничего не надо делать. Особенно осенью, листьев то нет никаких. Но это мёртвый сад. Зимой и летом одним цветом. Эти люди не увидят в своём саду прекрасного весеннего цветения, не увидят желтеющей листвы. Глядя на сад не понять, какое время года. Сад должен быть живым и цветущим. Ну и что, что нужно убирать листву, но ведь в течении всего лета, даже начиная с мая в моём саду можно рвать спелые ягоды-вишни и черешни. Не бывает хорошего сада , если не любить в нём работать.
