Всем здорово!
Сегодня у нас интересный обзор на еду из дорогого ресторана Buba By Sumosan. У них есть четыре ресторана, а один находится прямиком в Москва-Сити. Buba себя позиционируют, как настоящая аутентичная японская кухня.
Я решил заказать доставку.
Маки с лососем и авокадо - 390 рублей / 115 граммов
Очень хороший лосось используют внутри Маки. И довольно большой его кусок.
Свеженько. Рыба чувствуется, и внутрь добавляют качественный мягкий авокадо. Достойный ролл. Конечно, цена высокая для такого маленького ролла.
Острый ролл с гребешком - 510 рублей / 130 граммов
Давно я не видел таких маленьких роллов. Но выглядит довольно симпатично и мило. Радует, что гребешок они добавляют и внутрь, и снаружи.
Объективно вкусный ролл. Очень нежный. Ни одной претензии не могу назвать.
Соус "Спайси" очень деликатный, ощущение, что его добавили, чтобы он немного раздражал рецепторы, и вкусы остальных ингредиентов лучше раскрывались. Заправка риса в ролле скорее кислая, чем сладкая. Сделан на японский монер.
Salmon Wrap - 530 рублей / 184 грамма
К этому роллу подается отдельно соус "Сальса". Видно, что роллы неаккуратно свернуты, это уровень какой-то сетевухи.
Ролл я до конца не понял. Он выезжает только за счет рыбы, но это не достижение заведения. А достижение компании - это маленькие небрежно-свернутые дорогие роллы.
По вкусу не плохо. но денег своих не стоит. За эти деньги можно купить роллы значительно вкуснее и аккуратнее.
Ручной ролл с тунцом - 350 рублей / 73 грамма
Ролл очень маленький. Скорее, он не ручной ролл, а пальчиковый:)
Приятный привкус кунжутного масла, отлично подходит к этому роллу. Начинки положили хорошо. Но есть проблема, что с доставкой вымокает нори. Но в целом, по вкусу неплохо. Правда, с доставкой не брать.
Филадельфия - 480 рублей / 133 грамма
Снова видно ,что свернут ролл отвратительно. Рис просто расходится. За такие деньги так делать нельзя.
Но по вкусу отлично. Хорошая рыба, качественный сливочный сыр и мягкий свежий авокадо. Но за такие деньги ролл должен быть просто идеальным. Не только по вкусу, но и внешне. Косяков быть не должно вообще.
Калифорния - 147 граммов
Внутри действительно мясо краба.
Первый ролл у меня сильно захрустел, попалось что-то очень жесткое. Мне кажется, что это хитин от краба. Это плохо! Чуть не сломал зубы.
В ролле сильно чувствуется майонез, и он перебивает вкус краба. Ощущение, что ты ешь крабовый салат, а не дорогущий ролл с крабом.
В общем, могу сделать такой вывод по этой доставке - это дорого, неаккуратно, но довольно вкусно. Например, в Москве есть уже много мест, где можно поесть роллы из тех же качественных ингредиентов, но за более приемлемые цены. Причем качество и аккуратность будет выше.
Если вдруг вас жизнь свела с заведением Buba, то поев эти роллы, вы сильно не обломаетесь и вкусно поедите. Но это не то места, куда стоить специально идти или заказывать.
