Это правда, мое сердце отдано этой породе кур. Наверное, это звучит странно. Первая наша встреча произошла пару лет назад, когда я совершенно по другому поводу оказалась на подворье своих друзей. Помню мое первое впечатление, когда среди галдежа и суеты куриного царства увидела парочку неторопливых Великанов. Глаз от них было невозможно отвести. Петух ростом выше моего колена (а я ни разу не маленькая), нетороплив, горделив и курочка ему под стать.
Чуть позже я навела справки об этой породе. Была выведена более 200 лет назад как мясная порода. Малины имеют несколько различных линий (Бельгийская и Немецкая, например), окрас кукушечный, белый, голубой, кукушечный с серебряной шеей, кукушечный с желтой шеей… Вес набирают не быстро - считается, что техническая спелость наступает с 5 месяцев (у Джерсейских гигантов гораздо позже – от 7 месяцев), но вес продолжают набирать до 1 года. Петухи в среднем от 5 до 7 кг (живой вес), бывает и до 9 кг не предел. Курочки максимум набирают до 4-5 кг. Неприхотливы в еде и содержании. Это одна из немногих пород, где допускается содержание породы самой в себе, то есть инбридинг вполне допустим, это не повлияет на качество породных свойств.
Есть небольшая специфика в содержании этой птицы. Во первых никаких насестов, а только глубокая сухая подстилка (у нас опилки плюс бактерии). Птица тяжелая - есть случаи, что куры ноги ломали, выходя даже из своего гнезда. Вторая особенность – обязательное наличие второго петуха на каждые 3 курочки. Можно содержать их вместе, но лучше вахтами - например, два через два. У этой породы оплодность яйца не высокая - виноват все тот же тяжелый вес птицы, поэтому наличие второго петуха повышает оплодность яйца в разы. Птица хорошо чувствует себя при свободном выгуле, но при этом вес набирает медленно. Поэтому при откорме необходимо ограничить пространство. Яиц несут не много. Примерно 150 штук в год. Скорлупка нежного бежево-розового цвета. Кстати, яйца у них одни из самых вкусных.
Самым главным достоинством этой птицы я считаю их характер. Они очень добродушные, не задиристые, похожи на неуклюжих медвежат. Стоимость суточного цыпленка в нашем регионе начинается с 300 рублей. Взрослая птица в сезон может стоить и 2000 рублей. Мясо этой птицы действительно деликатес, его можно точно отличить от другой курятины. В общем, если вы задумались искать альтернативу бройлеру - не сомневайтесь, это одно из лучших решений.
Двухмесячные цыплята Мехеленской кукушки